Моя любимая куриная печеночка в пивном соусе. У нас в семье, почему-то, регулярно объявляются пивные "недопитки", которые надо утилизировать. Этот рецепт - пример удачной "борьбы" с пивом.
NastushokПоваренок 3 уровня
- 26 августа 2009, 7:55
- 7539
Куриная печень "Октоберфест"
Ингредиенты для «Куриная печень "Октоберфест"»:
- Печень куриная — 500 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Пиво светлое / Пиво
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец черный (горошком) — 2-3 шт
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
837 ккал |
белки
91.3 г |
жиры
50 г |
углеводы
5.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.5 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Куриная печень "Октоберфест"»:
-
Подготовить куриную печенку (промыть, удалить отдельные пленочки). Сладкий перец нарезать четверть-кольцами. Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить печень. Обжарить печенку по 5 минут с каждой стороны. В конце добавить к печенке перец.
-
Залить печенку с перцем пивом (у меня был, примерно, стакан). Положить лавровый лист, черный перец горошком. Потушить печень минут 7-10, пока из пива не выпарится алкоголь. В самом конце посолить. Печеночка "Октоберфест" готова! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2009 года Nanusha #
26 августа 2009 года Nastushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: