Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 26 августа 2009, 12:49
  • 4875

Сырно-овощной хлеб с тыквенными семечками

Рецепт: Сырно-овощной хлеб с тыквенными семечками

Давно хотела поделиться с Вами этим замечательным рецептом. Пеку такой уже несколько лет, и до сих пор не знаю, точно ли это хлеб, мой муж упорно называет его пирогом... Как раз в сезон кабачков и моркови (кстати, их совсем не чувствуется). Нежный сырный мякиш с хрустящими семечками, темно-золотистая корочка... И незабываемый аромат...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сырно-овощной хлеб с тыквенными семечками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2974.5 ккал 		белки
110.2 г 		жиры
164.6 г 		углеводы
254.9 г
100 г блюда
ккал
220.3 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
18.9 г

Рецепт «Сырно-овощной хлеб с тыквенными семечками»:

  • Кабачок и морковь натереть на мелкой терке

  • Яйца взбить, к ним добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и все хорошо перемешать

  • Отжать от сока кабачки и морковь, добавить к муке с яйцами, положить соль, растительное масло и тыквенные семечки. Семечки предварительно нужно обжарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета, чтобы они стали хрустящими. Сыр натереть на крупной терке, добавить. Замесить тесто.

  • Взять форму для выпечки в форме буханки (извините за тавтологию) Лучше брать именно такую форму, так как в процессе выпечки верхняя корочка получается довольно плотной, естественно, чем меньше ее площадь, тем лучше.Как-то я пробовала испечь этот хлеб в противне с бортиками, получилось мало мякиша.... Итак, формочку смазать маслом (я люблю для этих целей брать топленое сливочное масло) и посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, и поставить в духовку на 200 гр.

  • Печь при 200 гр. 60 минут, затем убавить температуру до 175 гр. и печь еще 25 минут. Достать хлеб из духовки и обязательно(!) охладить его, не вынимая из формы. Обещаю, потрясающий аромат соберет на кухне всех домашних!!!

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырно-овощной хлеб с тыквенными семечками
Рецепт: Сырно-овощной хлеб с тыквенными семечками

Давно хотела поделиться с Вами этим замечательным рецептом. Пеку такой уже несколько лет, и до сих пор не знаю, точно ли это хлеб, мой муж упорно называет его пирогом... Как раз в сезон кабачков и моркови (кстати, их совсем не чувствуется). Нежный сырный мякиш с хрустящими семечками, темно-золотистая корочка... И незабываемый аромат...

Ингредиенты для «Сырно-овощной хлеб с тыквенными семечками»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Ну тогда вдвойне приятно))) Мужу привет . У нас тоже аналогичная история (с мужем), да и теперь все знакомые, кто разочек сам пробовал испечь по этому рецепту, на одном разе не останавливаются
Наташенька, чУдный рецепт! Фотки аппетитнейшие!!!!
Спасибо, Танюшик!!!
Наташенька,отчитываюсь-вкуснятина!!!! Фото приложила!
Ой, Танюш, как приятно!!!!! Я так надеюсь, что понравилось!!! Очень рада! Спасибо за фото!
Честно-честно вкуснота!!!! И аромат, и цвет, и вкус! Мой муж-сладкоежка, но сказал, что твой хлебушек вкуснее торта!
Удалено создателем комментария
↑Ответ для tat70
Ну тогда вдвойне приятно))) Мужу привет . У нас тоже аналогичная история (с мужем), да и теперь все знакомые, кто разочек сам пробовал испечь по этому рецепту, на одном разе не останавливаются
ваууууууууууууу
Спасибо, Светланочка!!! А я вас не сразу признала)))))
здорово!!!
Спасибо, я рада, что понравилось!
Ой, какая вкуснятинка!
Без сомнения, спасибо!!!
Интересное сочетание!++++++++++++++++
Спасибо большое!!!
Интересный рецептик!
Спасибочки!
А когда класть сыр?
Упс! Извиняюсь, уже поправила) Сыр добавляется вместе с остальными продуктами
Как аппетитно выглядит!вечером обязательно испеку.спасибо!
Попробуйте обязательно!
Очень вкусно!
Спасибо большущее!!!!
ой, как здорово! не люблю кабачки и морковку, но, так красиво, что нужно попробовать сделать. не себе, а тем, кто любит ( такие у меня есть), а то жалобы, что кабачки девать некуда, чесс слово, убивают. Вам тысячу +
Спасибо огромное! Но поверьте мне, что тут кабачки с морковкой не чувствуются совсем!!!! Наоборот. замечательный способ подсунуть их "нелюбителям". А кабачки - это вообще универсальный овощ, можно делать с ним что угодно...
о,я согласна, этот сайт тому подтверждение. кабачки я могу есть только в виде маринованных, они тогда на огурцы как-то похожи. но этот хлебопирог заинтриговал. долго,да, но каков красавец!!!! еще тысячу +++++
За красавца отдельное спасибо!!!
Интересный рецепт! Буду пробовать обязательно!
Спасибо! Напишите, понравилось или нет!!!
хороший рецепт без сомнения,но у меня вопрос..сыр какой ?твердый?
Да, твердый, Я в этом рецепте не заморачиваюсь особо и беру обычный "Российский" или любой похожий
Интересный рецепт, надо попробовать!+++
Надеюсь, что понравится! Спасибо!!!
Обалдеть! Такой красивый в разрезе!!! Спасибо, что поделились!!!
Вам спасибо за отзыв!!! А то, что красивый - это точно, и не только на фото
Иду пробовать. Ну не смотреть же на такую красоту и облизываться
Попробуйте обязательно, делать-то в общем не очень долго, только плохо, что долго ждать, когда испечется, да еще хуже - когда остынет...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!