Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ВИКА-72Поваренок 5 уровня

30 августа 2009, 17:57
40945

Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому

Вкусный салат, название говорит само за себя. Если повторяюсь, извините, все рецепты пересмотреть не хватило сил...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому»:

Баклажан (среднего размера) — 20 шт
Перец болгарский (среднего размера) — 15 шт
Чеснок (крупные зубчики) — 3 шт
Петрушка (небольшой пучок)
Масло растительное (без запаха) — 3/4 стак.
Уксус — 1/2 стак.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7632.4 ккал	белки 62 г	жиры 626 г	углеводы 3411.7 г
100 г блюда
ккал 89.8 ккал	белки 0.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому»:

Фоток не делала, потому как сначала не предполагала выкладывать рецепт...
Итак:
1. Баклажаны отварить до мягкости, остудить, нарезать колечками
2. Перец (лучше взять разных цветов - для красоты) нарезать соломкой
3. Чеснок нарезать средними кусочками
4. Порезать петрушку
5. В кастрюлю (у меня 2-х литровая) укладываю слоями:
баклажаны (присолить), перец (присолить), чеснок, петрушку пока ингредиенты не закончатся
6. Раст. масло смешиваю с уксусом, нагреваю до пузырьков (ОСТОРОЖНО!) и заливаю овощи
7. Кастрюлю ставлю в миску, накрываю тарелкой, диаметром меньшим, чем кастрюля, сверху ставлю груз (3-х литровая банка с водой) и оставляю на ночь (примерно 8 часов) в прохладном месте.
Утром салат можно употреблять.
[b][color=green]ПРИЯ ТНОГО АППЕТИТА![/color][/b]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: второе закуска

Вкусы: острый овощной баклажановый чесночный перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31311/]Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31311/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2022/202244.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вкусный салат, название говорит само за себя. Если повторяюсь, извините, все рецепты пересмотреть не хватило сил...

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Чеснок, Петрушка, Масло растительное, Уксус, Соль.
Тэги: второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2022/202244.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому" title="Рецепт: Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный салат, название говорит само за себя. Если повторяюсь, извините, все рецепты пересмотреть не хватило сил...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому»:

Баклажан Перец болгарский Чеснок Петрушка Масло растительное Уксус Соль

Тэги: второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

606

Салат "Новогодняя открытка"

207
606
64075

188

Рыба с винно-луковым соусом

60
188
9163

1597

Торт "Грибное чудо"

202
1597
98354

Фотографии «Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 сентября 2009 года ZuZu25 #

31 августа 2009 года DeAnna #

Ой, баклажанчики - эт моё! Рецепт супер! Вика, спасибо. Забираю, буду пробовать!

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Анечка, надеюсь, понравится!

31 августа 2009 года crybell #

Блюдо просто супер! И фотка обалдеть! Викуль, ты умничка!!!!!!!

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Юлечка,

31 августа 2009 года мисс #

Вкусно и красиво!

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

31 августа 2009 года Gordon-d #

Да, и для меня баклажаны -слабость. Вкусный "рецепт"

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 августа 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)

А вот я готова и повторно о баклажанчиках читать и читать

люблю я их

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Наташ, я тоже, и не только читать...

31 августа 2009 года руська #

Вкуснятина!!!

30 августа 2009 года Lavrin_Ka #

Ух ты! Супер рецепт +++++++! Спасибо, утащила

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Катюша, на здоровье!

30 августа 2009 года dog-rose # (модератор)

Вкусняшка! И фото очень красивое. Викуля, как думаешь, можно брать натуральный яблочный уксус? А то что-то обычный столовый не особенно уважаю...
+++++++++++

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша!Думаю можно, наверное, вкус получится мягче...

30 августа 2009 года биа46 #

И я делала такие баклажанчики,только запекала и шкурку с баклажанов сняла,очень вкусно,только что лопали с мужем !!!++++++++++++++

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

А мне отваривать как-то привычнее, хоте печеные полезнее...

30 августа 2009 года irusja #

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

30 августа 2009 года Nadinka29 deleted #

Знаю такой рецептик - получается очень вкусное блюдо! И готовить это блюдо не заморочно! ++++++

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

30 августа 2009 года tatka77 #

ММММ Вкусно,остренько,люблю такое!

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

30 августа 2009 года tat70 #

Чудненький рецепт!!!!! Викуля, а фотка главная супер!!!!

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!Это мои первые шаги в фотошопе...

30 августа 2009 года viktoschka #

надо попробавать

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Попробуйте, надеюсь понравится!

30 августа 2009 года Kapelkappa #

ммм..и это очень вкусно

+++++++++

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

30 августа 2009 года nata777 #

Это должно быть вкусно и главное быстро!

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Если любите баклажаны, должно понравиться!

30 августа 2009 года КолючкА #

замечательно+++++++++

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Спасибки, Юля!

30 августа 2009 года перчик #

слов нет! Это для меня!

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

30 августа 2009 года timoxa #

Очень вкусно!!!

2 сентября 2009 года ВИКА-72 # (автор рецепта)

Светик, благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому

Ингредиенты для «Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому»:

Похожие рецепты

Необычный салат

Тёплый салат из фунчозы и капусты

Салат из свежей свёклы с творогом

Салат с овощами и тунцом "А-ля суши"

Свёкольный салат с инжиром

Салат "Мечта хозяйки"

Салат с баклажанами и ореховой заправкой

Сладкий салат с яблоком и морковью

Пикантный праздничный салат

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новогодняя открытка"

Рыба с винно-луковым соусом

Торт "Грибное чудо"

Фотографии «Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!