Ароматные перцы, фаршированные баклажанными острыми рулетиками в пряной заливке- отличная заготовка на зиму. Попробуйте!
- 30 августа 2009, 18:42
- 40597
Перцы на зиму, фаршированные баклажанными рулетами
Ингредиенты для «Перцы на зиму, фаршированные баклажанными рулетами»:
Овощи
- Баклажан — 2 кг
- Перец болгарский (маленький) — 2 кг
- Перец чили (для начинки) — 2 шт
- Перец сладкий красный (для начинки, большой) — 2 шт
- Чеснок (для начинки) — 4 шт
Заливка
- Вода — 750 г
- Уксус — 200 г
- Масло растительное — 100 г
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3077.1 ккал |
белки
47.3 г |
жиры
102.5 г |
углеводы
1482.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 54.2 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Перцы на зиму, фаршированные баклажанными рулетами»:
Перец помыть, почистить. Варить в кипящей воде 2 мин.
Все составляющие для начинки перекрутить через мясорубку.
На кусочек баклажана выкладываем начинку, сворачиваем рулетиком, а рулет кладем в серединку перца. Перцы складываем в банку.
Кипятим все ингредиенты для заливки. Заливаем баночки (их получается 4 литровых). Стерелизуем банки 15 мин.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
31 августа 2009 года Валерьянка #
31 августа 2009 года osipova deleted #
31 августа 2009 года Игруша # (автор рецепта)
31 августа 2009 года Валерьянка #
1 сентября 2009 года Игруша # (автор рецепта)
31 августа 2009 года Валерьянка #
31 августа 2009 года Игруша # (автор рецепта)
31 августа 2009 года мисс #
31 августа 2009 года Игруша # (автор рецепта)
31 августа 2009 года larissa1312 #
31 августа 2009 года Игруша # (автор рецепта)
31 августа 2009 года руська #
30 августа 2009 года irusja #
30 августа 2009 года Фотина #
Поздравляю с первым рецептом
31 августа 2009 года Игруша # (автор рецепта)
30 августа 2009 года timoxa #
30 августа 2009 года Игруша # (автор рецепта)
30 августа 2009 года Финиковая пальма #
30 августа 2009 года Игруша # (автор рецепта)
31 августа 2009 года Финиковая пальма #
30 августа 2009 года tatka77 #
30 августа 2009 года Люсичка #
30 августа 2009 года Нина Владимировна #
30 августа 2009 года Нина Владимировна #
30 августа 2009 года Maria B #
30 августа 2009 года Айгюн #
А кака готовить?
30 августа 2009 года Игруша # (автор рецепта)
30 августа 2009 года lena_martynova # (модератор)
30 августа 2009 года каравашка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: