Запеченный фарш с грибами в слоеном тесте. Этот рулетик вкусный как в горячем так и в холодном виде.
LenusjaПоваренок 4 уровня
- 2 сентября 2009, 11:10
- 13489
Рулет "Ням - ням"
Ингредиенты для «Рулет "Ням - ням"»:
- Фарш мясной — 500 г
- Грибы (у меня были шампиньоны) — 400 г
- Петрушка (сушеная) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 40 г
- Соль (черный перец)
- Тесто слоеное — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2096 ккал |
белки
46.3 г |
жиры
94.3 г |
углеводы
129.8 г |
| Порции | |||
| ккал 349.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Рулет "Ням - ням"»:
-
Грибы нарезать тонкими кружочками,обжарить в сливочном масле примерно 10-15 минут.Остудить.
-
Фарш мясной соединить с желтками,мелко нарезанным луком,петрушкой.Белки взбить в пышную пену и добавить в фарш. Затем остывшие грибы и соль, перец. Все хорошо перемешать.
-
Тесто раскатать в тонкий пласт,выложить начинку и хорошо склеив края перевернуть рулет. Перед выпечкой проколоть ножом вернюю часть рулета. Выпекать в хорошо нагретой духовке при 200С примерно 1 час.
Рулет готов,дать пять минут остыть и нарезаем на порции.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2009 года Дзинь #
2 сентября 2009 года Lenusja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: