Баклажаны, фаршированные помидорами, луком и болгарским перцем.
- 3 сентября 2009, 2:45
- 18722
Баклажаны, фаршированные овощами
Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные овощами»:
- Баклажан — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Вода — 1 стак.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
540.7 ккал |
белки
19.3 г |
жиры
2.1 г |
углеводы
562 г |
100 г блюда | |||
ккал 28.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Баклажаны, фаршированные овощами»:
-
-
Срежьте с баклажанов полоски кожицы шириной 1 см. На одной из полос сделайте глубокий длинный надрез.
-
На 15 мин. поместите баклажаны в холодную подсоленную воду.
Затем обжаривайте баклажаны в течение 5–7 мин. на растительном масле.
-
Обжарьте измельченный лук, чеснок.
-
Добавьте нарезанные дольками помидоры, петрушку, соль и сахар. Все перемешайте и готовьте еще 2–3 мин.
-
Наполните надрезы на баклажанах овощной начинкой и четвертинкой сладкого перца.
-
Поместите баклажаны в кастрюлю, влейте воду и тушите 10 мин. на слабом огне.
-
Приукрасить зеленью.
Комментарии и отзывы
3 сентября 2009 года мисс #
3 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года Alena76 #
3 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года Alena76 #
3 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года Alena76 #
3 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: