Очередная ода баклажану.
Alena76Поваренок 4 уровня
- 3 сентября 2009, 6:10
- 18671
Пикантные баклажаны
Ингредиенты для «Пикантные баклажаны»:
- Баклажан — 2 шт
- Сметана — 1 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое (для жарки) — 3-5 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1629.3 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
106.3 г |
углеводы
424.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Пикантные баклажаны»:
-
Вымыть и нарезать баклажаны кольцами по 5 мм.
-
Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле, т. к. все кольца за один раз не обжарить, я после каждой партии мыла сковороду, чтобы не появлялся горелый слой муки и не портил последующую партию колец.
-
Сложить приготовленные кольца в форму слоями.
-
Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать.
Заправить баклажаны. -
Потереть сверху сыр.
-
Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра.
И в конце сверху можно украсить зеленью!!! (у меня не было )
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2009 года Алена Милевская #
3 сентября 2009 года Таняшка #
3 сентября 2009 года Валерьянка #
3 сентября 2009 года Богдаша deleted #
3 сентября 2009 года Aprel #
3 сентября 2009 года Катим #
3 сентября 2009 года Oleska2112 #
3 сентября 2009 года mammu #
3 сентября 2009 года Nastushok #
3 сентября 2009 года Elenamilo #
3 сентября 2009 года мисс #
3 сентября 2009 года Alena76 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: