Этот рецепт уже был мною опубликован, если вы помните, но без фото! Поэтому исправляюсь :))) Этот рецепт нам дала одна знакомая очень много лет назад, за что ей мы до сих пор благодарны! Торт получается большой и очень сытный - по вкусу напоминает мороженое, потому что делается абсолютно на одной сметане и желательно на домашней. Так как я из Казахстана, с хорошей домашней сметаной у нас проблем нет! Но если нет домашней, можно взять магазинную, но чтобы она была по гуще.
FeotiniaПоваренок 3 уровня
- 3 сентября 2009, 19:27
- 33752
Торт "Королевские развалины"
Ингредиенты для «Торт "Королевские развалины"»:
- Сметана (домашняя) — 2 л
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 3 стак.
- Сода — 2 ч. л.
- Ванилин ( или ванильный сахар) — 2 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 6-8 стак.
- Орехи грецкие — 300 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12707.2 ккал |
белки
240.2 г |
жиры
641 г |
углеводы
1501.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Торт "Королевские развалины"»:
-
1. Замешиваем тесто: берем 0, 5 л сметаны и выливаем в чашку, добавляем в нее 1 ч. л. соды без горки (соду не гасить) и хорошо размешиваем, чтобы сметана вспенилась. Затем добавляем 1 стакан сахара, 3 яйца, ванилин и где-то 3 -4 стакана муки. Тесто должно получиться как на оладьи.
-
2. Делим на 2 части и выпекаем 2 коржа. К сожалению, я не могу указать температурный режим для духовки, потому что пеку не в духовке, а в электрической «Чудо-печке». :-[ В ней бисквит получается очень нежный и хорошо поднимается!
-
3. Теперь готовим тесто для второго коржа – берем все те же ингредиенты: 0, 5 л. сметаны, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды, ванилин, 3 -4 стакана муки, но еще добавляем 2 столовые ложки какао. Выпекаем один коричневый корж.
-
3. На блюдо положить готовый остывший белый корж, намазать хорошо кремом, посыпать молотыми грецкими орехами, и мин 10 дать пропитаться.
-
4. Сверху положить второй белый корж, его мы тоже смазываем кремом и даем постоять мин 10, чтобы крем немного впитался.
-
5. Готовый коричневый бисквит разломать на средние кусочки.
-
6. Кусочки черного коржа обмакнуть хорошо в крем и выложить сверху на белые коржи так, чтобы получились развалины. В общем, отнеситесь творчески, как фантазия сработает! :-) Готовый торт посыпать измельченными грецкими орехами и поставить в холодильник.
-
Вот такой тортик у меня получился! :-[
Крем: 1 литр сметаны, 1 стакан сахара хорошо взбить до исчезновения сахарных крупинок. Я обычно засыпаю сахар в сметану, ставлю в холодильник на пару часов, сахар растворится, а потом взбиваю.
Торт должен хорошо пропитаться, поэтому, желательно, его делать за день до торжества.
Надеюсь, вам понравится!!!
Торт должен хорошо пропитаться, поэтому, желательно, его делать за день до торжества.
Надеюсь, вам понравится!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2009 года pchelka #
Но всё-равно ваш тортик очень вкусный и сочный, спасибо.
3 сентября 2009 года oliva7777 #
4 сентября 2009 года Утро #
4 сентября 2009 года OKSANA #
3 сентября 2009 года Люся Павловна я #
3 сентября 2009 года Люся Павловна я #
3 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
3 сентября 2009 года руська #
3 сентября 2009 года lena_martynova # (модератор)
3 сентября 2009 года Lenusja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: