Очень вкусные кальмары с двумя видами начинок. А вид не оставляет равнодушным никого)))... глазастые!
- 7 сентября 2009, 0:00
- 132908
Кальмары фаршированные

Ингредиенты для «Кальмары фаршированные»:
- Кальмар (целые) — 6 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Сыр твердый — 250 г
- Картофель (вареный) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Майонез — 1 ст. л.
- Маслины (без косточек) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5290.4 ккал |
белки
833 г |
жиры
125.4 г |
углеводы
204.8 г |
Порции | |||
ккал 1322.6 ккал |
белки 208.3 г |
жиры 31.4 г |
углеводы 51.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 100 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Кальмары фаршированные»:
-
Отвариваем целые очищенные кальмары (3 минуты после закипания воды, иначе получатся резиновыми, если их долго варить).
Начинки у меня 2 вида - для них подготавливаем жареные шампиньоны с луком, тертый сыр с чесноком и вареный картофель. -
Картофель мелко-мелко нарезаем и добавляем в каждую из начинок.
Фаршируем начинками наши кальмарчики.
У меня 3 кальмара с сыром+картофель и 3 - с грибами+картофель. -
Набитые начинками кальмары складываем в сковородку, если остались начинки, их можно смело смешивать и прям сверху на кальмары выложить.
Теперь надо их немного потушить... для этого можно просто добавить пару столовых ложек воды - этого будет достаточно.
Тушим примерно 5-7 минуток. -
Теперь всё выкладываем в тарелку, из резанных колечками маслин делаем глазки, в глазках по капельке майонеза - так интересней смотрится.
А можно и по-другому украсить - всё в ваших руках, включайте фантазию,
и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ!!!
Комментарии и отзывы
7 сентября 2009 года hoopy #
7 сентября 2009 года Юлюнюк # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Lzaika45 #
7 сентября 2009 года olmora #
7 сентября 2009 года Алиси #
7 сентября 2009 года Юлюнюк # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Lill #
7 сентября 2009 года Юлюнюк # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Умка11 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: