Все продукты знакомые: капуста, фаршик, перчик, томат, но есть изюминка, которая предает необычный вкус для знакомого, казалось-бы, блюда. Наша изюминка - это изюм. Советую попробовать, в приготовлении легкое, но получается интересно.
VladaDПоваренок 2 уровня
- 7 сентября 2009, 15:44
- 2506
Капуста с изюминкой
Ингредиенты для «Капуста с изюминкой»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Перец сладкий (зеленый) — 1 шт
- Фарш мясной — 250 г
- Изюм (светлый) — 100 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль ( черный перец)
- Специи
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
725.5 ккал |
белки
13.8 г |
жиры
2 г |
углеводы
96.1 г |
| Порции | |||
| ккал 241.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 32 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Капуста с изюминкой»:
-
Вот продукты, которые понадобятся для нашего блюда.
-
Фарш обжариваем на растительном масле минут 10, солим, перчим. Помешиваем. У меня фарш был свино-говяжий, а так - кому какой нравится.
-
В то время как обжаривается фарш, занимаемся нашими овощами. Капусту нашинковать, обмять с солью. Перчик помыть, очистить, порезать тоненькой соломкой. Изюм замочить в воде.
-
Добавляем капусту и перец к фарщу, все это хорошо перемешиваем, добавляем 2 ст л. томатной пасты, специи, если хотите. Я добавила побольше перчика черного, чтобы вкус был остренький. Накрываем крышкой и протушиваем на среднем огне минут 10. Капусточка сочная, поэтому выделит сама достаточно жидкости.
-
Последний этап - сливаем воду с изюма и добавляем к остальным ингредиентам. Снова хорошо перемешиваем и оставляем потушиться всему вместе еще 10 мин.
-
А вот и конечный результат!
-
Можно сервировать как самостоятельное блюдо, но я в этот раз сделала с картошечкой.
Всем приятного аппетита!
В прошлый раз добавляла немного шампиньонов, тоже очень хорошо 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2012 года СветланаВ #
30 января 2010 года VladaD # (автор рецепта)
30 января 2010 года janika deleted #
30 января 2010 года VladaD # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года руська #
9 сентября 2009 года VladaD # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года yarushka #
8 сентября 2009 года VladaD # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Профи #
8 сентября 2009 года VladaD # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года AlisaS deleted #
8 сентября 2009 года VladaD # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года mila87 #
7 сентября 2009 года VladaD # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года tatiana14 #
7 сентября 2009 года VladaD # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года Юника #
7 сентября 2009 года VladaD # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года NATALIAna #
7 сентября 2009 года VladaD # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: