Вкусно, сытно, и может иметь массу вариаций.
oksana83Поваренок 2 уровня
- 9 сентября 2009, 14:41
- 13079
Лепешка с картофелем и грибами
Ингредиенты для «Лепешка с картофелем и грибами»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 4 стак.
- Вода (горячая тесто) — 1.3 стак.
- Масло растительное (тесто) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
- Водка (тесто) — 1 ст. л.
- Соль
- Картофель (отварной)
- Грибы (жаренные с луком)
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок (2 зубчика)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3117.2 ккал |
белки
70.7 г |
жиры
85.7 г |
углеводы
512 г |
| Порции | |||
| ккал 779.3 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 128 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.5 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 40 г |
Рецепт «Лепешка с картофелем и грибами»:
Вскипятить воду с солью и маслом, заварить в ней 1 /2 стакана муки, хорошо размешать комки, и дать остыть. Добавить яйцо и остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет, добавить еще немного муки. Дать расстояться не менее 1 часа.
Приготовить начинку:картошку сварить и размять в пюре, грибы обжарить с луком, все смешать.
Из теста раскатать два не больших блинчика, на один выложить начинку накрыть другим и скалкой раскатать как можно тоньше не нарушая целостности нашей лепешки.
Лепешку как можно лучше очистить от муки и выложить на разогретую сковородку (лучше чугунную)без масла, обжарить с обеих сторон.
Затем, каждую лепешку обильно смазать слив. маслом смешанным с чесноком.
Сложить стопкой, дать пропитаться, минут через 20 можно кушать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Приготовить начинку:картошку сварить и размять в пюре, грибы обжарить с луком, все смешать.
Из теста раскатать два не больших блинчика, на один выложить начинку накрыть другим и скалкой раскатать как можно тоньше не нарушая целостности нашей лепешки.
Лепешку как можно лучше очистить от муки и выложить на разогретую сковородку (лучше чугунную)без масла, обжарить с обеих сторон.
Затем, каждую лепешку обильно смазать слив. маслом смешанным с чесноком.
Сложить стопкой, дать пропитаться, минут через 20 можно кушать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2009 года lentajka #
9 сентября 2009 года руська #
9 сентября 2009 года alisa-108 #
9 сентября 2009 года Lzaika45 #
9 сентября 2009 года DeAnna #
9 сентября 2009 года КолючкА #
9 сентября 2009 года fana deleted #
9 сентября 2009 года KAKTEE #
9 сентября 2009 года ledi701 #
9 сентября 2009 года Alena76 #
9 сентября 2009 года Оля-В deleted #
9 сентября 2009 года AYRIKA #
9 сентября 2009 года Lill #
9 сентября 2009 года EGIK #
9 сентября 2009 года Ванилинка deleted #
9 сентября 2009 года lelika # (модератор)
9 сентября 2009 года viktoschka #
9 сентября 2009 года irusja #
9 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: