Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Помидоры соленые

Tum-TumПоваренок 1 уровня

9 сентября 2009, 17:56
79850

Помидоры зеленые

Консервированные помидоры с начинкой, которые обязательно понравятся всей Вашей семье

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Помидоры зеленые»:

Уксус (0,5 л) — 1 бут.
Соль — 1 стак.
Сахар — 2 стак.
Помидор (зеленые) — 5 кг
Чеснок — 3 шт
Морковь — 2 шт
Перец зеленый (острый) — 3 шт
Зелень (укроп и петрушка) — 1 пач.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3075.9 ккал	белки 42.6 г	жиры 10.8 г	углеводы 717.4 г
Порции
ккал 1025.3 ккал	белки 14.2 г	жиры 3.6 г	углеводы 239.1 г
100 г блюда
ккал 48.1 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Помидоры зеленые»:

Морковку, острый перец, чеснок режем кубиками. "Кубиками", конечно же, очень условно, но обязательно мелко. Потом все перемешиваем. Это и будет начинка для помидоров. Рекомендую использовать перец зеленый, чтобы цвет начинки был более яркий
Зелень режем мелко как на салат
В чистую банку (по рецепту ее стерилизовать не надо) на дно укладываем зелень
Теперь помидор разрезаем
Начиняем
Укладываем в банку
Отдельно готовим рассол.
На 4 трехлитровые банки: 5 литров воды, 2 стакана сахара, 1 стакан соли, 1 бутылка (0,5 л) уксуса. Кипятим. Разливаем в банки.
Банки с помидорами и рассолом стерилизуем по 15 мин. (3-х литровую). Готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол

Теги: заготовка закускa соление

Вкусы: пряный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31795/]Помидоры зеленые[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31795/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2064/206408.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры соленые
Консервированные помидоры с начинкой, которые обязательно понравятся всей Вашей семье

Ингредиенты: Уксус, Соль, Сахар, Помидор, Чеснок, Морковь, Перец зеленый, Зелень.
Тэги: заготовка, закускa, соление.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры зеленые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2064/206408.jpg" alt="Рецепт: Помидоры зеленые" title="Рецепт: Помидоры зеленые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Консервированные помидоры с начинкой, которые обязательно понравятся всей Вашей семье</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/121/">
          Помидоры соленые
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры зеленые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2282/">соление</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31795/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры зеленые

Консервированные помидоры с начинкой, которые обязательно понравятся всей Вашей семье

Категория: Заготовки › Соленья › Помидоры соленые

Ингредиенты для «Помидоры зеленые»:

Уксус Соль Сахар Помидор Чеснок Морковь Перец зеленый Зелень

Тэги: заготовка, закускa, соление

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

398

Помидоры зеленые

47
398
74024

Фотографии «Помидоры зеленые» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 июля 2023 года Светлана Самойлова #

уксус какой? 9% ?

12 мая 2017 года elenka iva #

Спасибо за рецептик, помидорки вкусные и ароматные,мужу очень понравились

3 декабря 2016 года ponomaryova m v #

+16

[+4]

Вот дошла очередь до этих баночек, уже все съедены с превеликим удовольствием, очень вкусные помидоры, просто прелесть, обязательно сделаю больше в следующем году.

4 декабря 2016 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье! Рада, что рецепт понравился

22 ноября 2016 года elenka iva #

Спасибо за рецепт,помидоров было много зеленых,вот и решила закатать по Вашему рецепту,вкусно,остренько,мужу очень понравились.

22 ноября 2016 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Я искренне рада, что понравилось. Особенно мужу (они ж такие привереды)

5 октября 2016 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось

5 октября 2016 года Sergeysb #

Сделал. Очень вкусно. Морковку использовал в виде жмыха после соковыживалки (делал морковно -тыквенный сок). А уксус использовал свой яблочный домашний. Понравилось всем.

5 октября 2016 года Sergeysb #

А, и ещё последнюю стерилизацию не проводил. С банками всё нормально, дожили до весны.

17 августа 2015 года kantatta #

Закрыла по вашему рецепту 3литровых баночки, попробуем, надеюсь будет вкусно! Всегда пробую маринад, этот мне понравился, будем ждать)) Спасибо автору!

30 апреля 2015 года Николай2405 #

супер закуска, спасибо.

21 августа 2014 года 25sashya25 #

Рецептик суперррр!Только подскажите пожайлуста сколько надо стерелизовать 1литровую баночку?

5 октября 2014 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Я стерилизовала 10 минут, хватило.

18 августа 2014 года tagyewa-2014 #

Мой муж любит зелёные помидоры,хочу сделать но меня смущает количество уксуса,не много ли,кислятина не будеь

18 августа 2014 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Ну, моей семье - "не кислятина". Но на вкус и цвет...

18 августа 2014 года tagyewa-2014 #

Мой муж любит зелёные помидоры,хочу сделать но меня смущает количество уксуса,не много ли,кислятина не будеь

Уксус скольки процентный/

29 апреля 2014 года Марина Селецкая #

Скажите, пожалуйста, а помидоры после стерилизации становятся мягкими? Моя мама когда-то давно делала такие помидоры с бензойной кислотой. Они были плотными, хрустящими. Больше я ни у кого таких не встречала

29 мая 2014 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Они немножно тверже обычных квашенных и маринованных.

31 августа 2011 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Нет, морковка не жесткая, она пропитывается, очевидно, уксусом, и становится не совсем, конечно, мягкой (как тушеная), но и не совсем твердая как свежая; она как морковка по-корейски. Я не знаю, как получится, если тушить, - ведь в рецепте нет масла. Но если будете пробовать, обязательно сообщите результат

30 августа 2011 года Marian2gl #

а морковь потом не будет жесткой? может её притушить немного?

18 февраля 2010 года Petata #

Отличный рецепт!

23 ноября 2009 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Спасибочки! после такой похвалы хочется схватить баночку и бежать угощать.....

17 ноября 2009 года asesia2007 #

очень интересный рецептик!++++++++++++

16 сентября 2009 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Пробуйте, не пожалеете! Этот рецепт не может не получиться!

16 сентября 2009 года dik1220 deleted #

спасибо1 а то сегодня нашла неиспользованные балоны и думалачегоб такого закрыть

13 сентября 2009 года Tum-Tum # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Поварята! Этот рецепт - мой дебют, поэтому каждое доброе слово для меня важнее вдвойне!

13 сентября 2009 года Kat_7077 #

Обажаю такие рецептики!!!Забрала!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры зеленые

Ингредиенты для «Помидоры зеленые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры зеленые»:

Другие варианты рецепта

Помидоры зеленые

Похожие рецепты

Квашеные зеленые помидоры

Быстро маринованные помидоры

Помидоры консервированные с кизилом

Пикантные помидоры

Квашеные помидоры за 3 дня

Помидоры в яблочном соку

Квашеные помидоры за 2 дня

Малосольные помидоры

Зеленые помидоры в пряном маринаде

Фотографии «Помидоры зеленые» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!