По типу корзиночек с белковым кремом. Но так как формочек для корзиночек у меня нет, а пирожное очень захотелось, то я, немного, пофантазировала.
getaПоваренок 1 уровня
- 9 сентября 2009, 20:51
- 9334
Пирожное "Лимонная фантазия"
Ингредиенты для «Пирожное "Лимонная фантазия"»:
- Масло сливочное (тесто) — 175 г
- Сахар (тесто) — 150 г
- Желток яичный (тесто) — 4 шт
- Лимон (тесто и крем,не большой) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 300 г
- Белок яичный (крем) — 4 шт
- Сахарная пудра (крем) — 8 ст. л.
- Вода (крем) — 1/2 стак.
- Варенье (любимое) — 80 г
- Краситель пищевой (жёлтый)
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3646.8 ккал |
белки
60.4 г |
жиры
184.1 г |
углеводы
541.2 г |
| Порции | |||
| ккал 152 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 13 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Пирожное "Лимонная фантазия"»:
-
Сахар и масло взбить, добавить желтки и сок половинки лимона, перемешать добавить муку. Раскатать, вырезать стаканом кружки.
-
Проткнуть кружки вилкой, что бы не вздулись при выпечке. Выпекать при 180°C минут 15-20.
-
В кастрюльку налить воды, насыпать пудру, хорошо размешать и варить до пробы на толстую нитку.
Охлаждённые белки взбить до крепкой пены. Не прекращая взбивать влить в белки горячий сахарный сироп, взбивать ещё 2 минуты.В конце добавить сок второй половинки лимона и краситель. -
На испечённые и остывшие кружки выложить по 1 ч.л. вашего любимого варенья.
-
Ну, и на по следок отсадить из кондитерского мешочка наш белковый крем вокруг варенья в виде пирамиды, что бы варенье закрылось.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2009 года Мэй-Лин #
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Мэй-Лин #
9 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года фантик #
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Rayana #
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Эволюция #
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года руська #
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Венерик #
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Rayana #
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Karnaval #
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года viktoschka #
9 сентября 2009 года geta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: