Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ЛейлаПоваренок 7 уровня

12 сентября 2009, 20:49
39129

Кекс на сливках

Нежный приятный кексик. Спасибо за рецепт jalo-Оленьке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Кекс на сливках»:

Сливки (30%-32% ) — 200 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/8 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2513.4 ккал	белки 51.1 г	жиры 92.9 г	углеводы 368.4 г
100 г блюда
ккал 299.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 11.1 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Кекс на сливках»:

Слова автора.
Яйца взбить немного с солью, постепенно всыпая сахар.
Взбить добела. Продолжая взбивать на медленной скорости, всыпать по ложке просеянную с разрыхлителем муку, ванилин,
влить холодные сливки
взбить хорошо.
Добавить тёртый шоколад или мак, или корицу, или что желаете, в конце шоколад (или что другое).
Теперь ложкой аккуратно вмешиваем сливки частями.
Включить духовку на 175°.
Круглую с дыркой форму смазать маслом и посыпать мукой, излишки муки обстучать.
Вылить в форму, выпекать 55-60 мин.
Вытащить, дать постоять минут 5-10 в форме, потом вывалить на решётку и дать полностью остыть.
Покрыть глазурью или посыпать сах. пудрой
[img]http://s15.radikal.ru/i189/0909/49/c298e14faed6.jpg[/img]
[img]http://i081.radikal.ru/0909/e2/15094f07919c.jpg[/img]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: кекс выпечка

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31936/]Кекс на сливках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31936/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2077/207716.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Нежный приятный кексик. Спасибо за рецепт jalo-Оленьке.

Ингредиенты: Сливки, Яйцо  куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс на сливках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2077/207716.jpg" alt="Рецепт: Кекс на сливках" title="Рецепт: Кекс на сливках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный приятный кексик. Спасибо за рецепт jalo-Оленьке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс на сливках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс на сливках

Нежный приятный кексик. Спасибо за рецепт jalo-Оленьке.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс на сливках»:

Сливки Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Соль

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс на сливках» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 ноября 2023 года Сурик #

+17

[+5]

Необыкновенный кекс получился! Очень и очень вкусный. Я добавила мак. У этого кекса сливочный вкус, за счет сливок. Мне было очень тяжело от него оторваться. Нежный, мягкий, ароматный. Выпекала 45 мин. при 170 град. Лейла, спасибо большое за рецепт!

17 февраля 2017 года Karpaty2008 #

+15

[+2]

Все вроде бы хорошо и вкусно, но мне по духу больше дроожжевой вариант кекса, более похожего на пасхальный кулич, как говорится каждому свое, фотоотчет прилагаю, спасибо Вам за рецепт.

17 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)

А Вы точно по этому рецепту пекли кексы?

17 февраля 2017 года Karpaty2008 #

Было отступление в том,что мука/кукурузный крахмал 50%/50% вот и все.

17 февраля 2017 года Karpaty2008 #

ах! Да, еще изюмвместо шоколада.

21 мая 2016 года kval111 #

+14

[+5]

Ещё один мой фотоотчет! Отличный кекс, мягкий, но с хрустящей корочкой! В тесто добавила шоколад и покрыла глазурью.

7 января 2016 года jelenka11 #

Кекс готов! Очень вкусный. Спасибо.

7 января 2016 года jelenka11 #

Добрый день. Всех с Рождеством!!! Я сейчас готовлю по вашему рецепту. Напишу какой результат

11 октября 2014 года Luanna #

Сейчас пеку кекс по вашему рецепту. Тесто получилось нежнейшее, воздушное, ароматное, думаю, готовый кекс будет тоже хорош. спасибо, что подсказали куда деть остатки домашних сливок

18 марта 2012 года lolafemme #

Очень-очень вкусно, ароматно и нежно! Я готовила его уже несколько раз!

Когда хочется чего-нибудь домашнего и уютного - этот рецепт в лидерах

18 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

этот рецепт в лидерах

уаууу... даже так.Очень

рада,что Вам понравился и прижился рецепт.

Пеките на Здоровье!Прошу прощения, не знаю Вашего имени,спасибо большое за доверие,поделились своими впечатлениями,за оценку!

[x]18:19 18.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 марта 2012 года lolafemme #

Меня зовут Оля. Приятно познакомиться

23 марта 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Оленька! Взаимно рада знакомству.

4 февраля 2012 года Майюша #

Ой, спаибо за рецепт, такой замечательный, воздушный нежный кекс, просто сказка! Стараюсь вечером после ужина ничего мучного не употреблять, но тут не смогла устоять... Попробовав кусочек, я не могла уже остановиться.Спасибо!!!

4 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье,очень рада,что понравился рецепт. Спасибо,Майя, за внимание,теплый комент.

15 сентября 2009 года руська #

Аппетитно смотрится! Ням-ням!

15 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ириша!!!

14 сентября 2009 года fana deleted #

Класс!!!

15 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Леночка,благодарю!!!

14 сентября 2009 года ВИКА-72 #

+++++++++++++

14 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Вика!!!

14 сентября 2009 года crybell #

Чудесный...пышный....кексик! ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!!

14 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!!!

14 сентября 2009 года nata777 #

И всего-то неделю на сайт не заходила, а ты столько всего натворила, что у меня уже слов для восторга не осталось

Лейлочка - мо-ло-дец!

14 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

еще недельку не зайдешь,совсем потеряешься в рецептах

Наточка!Спасибо,милая!!!

13 сентября 2009 года белошвейка #

Лейлочка,приветик!Как всегда отличный рецепт,кексы обожаю.Умничка

14 сентября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Приветик,милая!!!
Значит...тебе угодила..На Здоровье!
Спасибо,Оленька!!

14 сентября 2009 года белошвейка #

Солнышко,угодила не то слово,кекс мечта.