Очень вкусный сметанный тортик. На конкурс "Школьная пора".
МиюкиПоваренок 4 уровня
- 14 сентября 2009, 6:30
- 17459
Торт " Машенька и медведь"
Ингредиенты для «Торт " Машенька и медведь"»:
- Сметана (1 стак. в тесто +1,5 ст. для крема)
- Сахар (1 стак. в тесто + 1 стак. для крема+ 3 ст.л. для глазури+ 2 ст. л. для безе)
- Сода (гашеная лимон. кислотой, в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3 стак.
- Молоко (Для глазури) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (Для глазури) — 50 г
- Какао-порошок (Для глазури) — 2 ст. л.
- Белок яичный (Для безе) — 1 шт
- Орехи грецкие (Для безе) — 0,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2171.8 ккал |
белки
60.4 г |
жиры
54.7 г |
углеводы
366 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344.7 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 58.1 г |
Рецепт «Торт " Машенька и медведь"»:
-
Из ингредиентов замесить тесто. Разделить на 2 части.
В одну часть добавить 1,5 ст. ложки какао.
Каждую из 2 частей разделить еще на 3 части.
Раскатать тонкие лепешки, вырезать с помощью дна
формы для выпечки коржи. Выпечь на сухом противне 6 лепешек,
3 светлых и 3 шоколадных. Остудить. -
Крем: взбить сметану с сахаром.(1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара).
Уложить коржи друг на друга, промазывая кремом и чередуя по цвету. -
Безе: взбить охлажденный белок с 2 ст. ложками сахара, в гладкую блестящую массу.
Масса должна держать форму. При помощи кондитерского мешка или
чайной ложечкой отсадить маленькие безешки на противень и подсушить в духовке на самом маленьком огне. -
Глазурь:нагреть молоко с сахаром(3 ст. ложки) до растворения сахара.
Добавить масло и какао. Уваривать пока не загустеет.
Весь торт покрыть глазурью. Обсыпать измельченными орехами.
Украсить торт безешками.
Убрать торт в холодильник и дать ему сутки пропитаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2009 года надя ш #
Только я не пойму,что надо в тесто?
14 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года надя ш #
14 сентября 2009 года наташа лучко #
удачи в конкурсе!!!14 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
Тортик действительно очень вкусный.
14 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Оля-В deleted #
14 сентября 2009 года Утренний рассвет #
14 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
Девочки а у вас все ингридиенты видны?
У меня крем не показывает и в глазури сахар куда то делся
Я уже 2 раза редактировала, в форме они есть а после загрузки я их не вижу.
14 сентября 2009 года иррез #
14 сентября 2009 года natrus #
14 сентября 2009 года Эллиса deleted #
14 сентября 2009 года ZeTa deleted #
14 сентября 2009 года Tsvetana #
14 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
Девочки а у вас все ингридиенты видны?
У меня крем не показывает и в глазури сахар куда то делся
Я уже 2 раза редактировала, в форме они есть а после загрузки я их не вижу.
14 сентября 2009 года lena_martynova # (модератор)
14 сентября 2009 года tat70 #
Ингридиенты с одинаковым названием вводятся в одно поле, их количество согласно применению в поле "примечание", а общее количество в ячейку "количество"
Пример, как вариант "Яйцо куриное" (в тесто - 2шт; в начинку - 3шт) - 5шт
Иначе-будет виден только в одной строке. Я поправила.
14 сентября 2009 года elena777 #
14 сентября 2009 года А_что_тут_писать #
14 сентября 2009 года мисс #
14 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
14 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
14 сентября 2009 года Миюки # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: