... Мой сынъ учись — ученье светъ, А неученье тьма; А жизнь на все ужъ дастъ ответъ, По-своему сама... когда в 6.. 7 или даже в 8 лет мы идем в 1 класс.. мы только начинаем познавать мир.. изучать новые понятия и категории.. и все 9.. 10 или 11 лет, которые мы проводим в школе неизменно делают нас взрослее.. и умнее.. НО самое главное то, что в школе почти все учатся не один раз!!.. кто-то проходит этот путь вновь с детьми, а некоторым удается проходить все вновь и вновь с внуками.. и какое это СЧАСТЬЕ снова почувствовать себя в школе.. где каждый раз можно почерпнуть то-то новое и интересное, ведь с годами мы становимся мудрее и воспринимаем учебу совсем иначе.. всем тем, кому посчастливилось учиться в школе с детьми и внуками предлагаю насладиться нежнейшим творожным тортиком с маково-кокосовыми пышками.. с легким, ароматным медово-апельсиново-л имонным кремом на конкурс «Школьная пора»
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 14 сентября 2009, 17:43
- 15082
Торт "Ученье-свет"
Ингредиенты для «Торт "Ученье-свет"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 4 стак.
- Яйцо куриное (4шт в крем + 4шт в тесто) — 8 шт
- Сахар (1стакан в крем + 1 стакан в тесто) — 2 стак.
- Творог (в тесто (0%)) — 400 г
- Разрыхлитель теста (в тесто (у меня два маленьких 10гр пакетика)) — 20 г
- Маргарин (в тесто) — 200 г
- Стружка кокосовая (в кокосовые пышки + немного для посыпки) — 1/2 стак.
- Мак (в маковые пышки) — 4 ст. л.
- Молоко (в тесто + немного для украшения торта шоколадным рисунком) — 1 стак.
- Мед (для пропитки и крема) — 4 ст. л.
- Вода (для пропитки) — 1/2 стак.
- Лимон (для пропитки и крема) — 1 шт
- Апельсин (для пропитки и крема) — 3 шт
- Масло сливочное (для крема) — 50 г
- Шоколад темный (для украшения торта) — 70 г
- Семечки тыквенные (для украшения торта)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9026.4 ккал |
белки
228.4 г |
жиры
379.9 г |
углеводы
1197.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Торт "Ученье-свет"»:
-
Все, что нужно для коржей
не пугайтесь длинного списка необходимых ингредиентов.. на самом деле, все ОЕНЬ просто и быстро!!.. НО торт получается ОГРОМНЫМ и ОЧЕНЬ нежным.. сочным.. и вкусным.. -
Сначала приготовим тесто. торт будет состоять из двух вкусов коржей: кокосового и макового
берем две большие миски, в каждую миску кладем по 2 яйца, 200грамм творога, 1/2стакана сахара, немного ванилина и все хорошо перемешиваем
-
Теперь добавляем в каждую миску по 100 грамм размягченного (комнатной температуры) маргарина, по 1/2стакана молока и хорошенько все перемешиваем вилочкой
-
В одну миску добавляем кокосовую стружку и взбиваем миксером в однородную пушистую массу
-
Во вторую миску добавляем мак, взбиваем, постепенно добавляем 2 стакана муки
-
В кокосовое тесто тоже добавляем 2 стакана муки
-
Из каждого вида теста получается две пышки в форме диаметром 28 см
-
Круглую разъемную форму застилаем бумагой, смазываем маслом, выкладываем тесто (руки надо смачивать постоянно водой и мокрыми руками разравниваем тесто, форму можно придавать любую, какую подскажет Вам Ваша фантазия, не только круг:) )
выпекаем в разогретой до 200С духовке минут 15-18, до слегка золотистого цвета (до "сухой спички") -
Теперь готовим пропитку и крем:
из лимона и апельсинов выжимаем сок (у меня получилось 1 1/2 стакана сока)
ставим сок на огонь, доводим до кипения, добавляем мед и выключаем
-
Каждый корж с двух сторон хорошенько пропитываем имонно-апельсиново-м едовой пропиткой
-
Для крема нам понадобится оставшийся после пропитки коржей сок (у меня остался где-то стакан), молоко (3стакана), яйца (4шт, у меня домашние мелкие, крупных можно взять два), сахар (1 стакан), сливочное масло (50 грамм), сухая смесь для пуддинга (2 пакета, благодаря этой добавке, крем получается нежнее и мягче)
-
Яйца, сахар и сухую смесь для пуддинга хорошенько смешиваем венчиком, чтобы не было комочков
-
Постепенно помешивая добавляем сок...
и молоко
-
Ставим "на водяную баню" и готовим до "загущения", где-то минут 20
в готовый горячий крем добавляем масло, перемешиваем
-
На большое блюдо кладем кокосовую пышку, намазываем хорошенько кремом
-
Посыпаем смородиной (можно взять любые любимые ягоды, апельсин или ананас консервированный)
-
На кокосовую пышку кладем маковую пышку, промазываем е кремом, посыпаем ягодами
.. затем снова кокосовую пышку, промазываем кремом и посыпаем ягодами..
четвертой укладываем маковую пышку, промазываем хорошенько кремом бока и верхушку тортика
-
Бока тортика посыпаем жареными тыквенными семечками и кокосовой стружкой (можно взять любые орешки, шоколад или кокосовую стружку)
-
Микроволновке, добавить 1-2ч. л. молока, все хорошо перемешать, эту массу выкладываем в "корнетик" из бумаги для выпекания и рисуем на верхушке тортика мудрую сову:)
-
Оставляем тортик немного настояться...
.. нарезаем кусочками...
и наслаждаемся нежнейшим лакомством, после поедания которого любые знания будут даваться Вам легко и непринужденно...
Приятнейшего Вам аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2009 года oliva7777 #
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
Я за твои тортики болею!
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
20 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
Дашенька, спасибо, я понимаю, что такой чуткий и добрый человек, как ты, иначе и не скажет!
14 сентября 2009 года Лягуха #
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года sana swiss #
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года irusja #
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года ТАМюшка #
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Lzaika45 #
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Люся Павловна я #
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года Люся Павловна я #
14 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
15 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Tanya-O-511 #
15 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Катим #
15 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Катим #
20 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Катим #
14 сентября 2009 года yarushka #
15 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Дорис #
15 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Утренний рассвет #
15 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Yulianna #
15 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Lora1 #
15 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года наташа лучко #
15 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: