Для тех, кому надоела обычная картошка, можно сделать вот такие клецки. Детишки оценят! Моему годовасу понравились, просил добавки!
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 14 сентября 2009, 21:42
- 105856
Картофельные ньокки
Ингредиенты для «Картофельные ньокки»:
- Картофель — 1 кг
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Помидоры черри — 4 шт
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2645.7 ккал |
белки
92.2 г |
жиры
60.9 г |
углеводы
432.6 г |
| Порции | |||
| ккал 441 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 72.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Картофельные ньокки»:
-
Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
Сыр натереть на мелкой терке. -
Сделать пюре - картофель размять,
-
добавить 50 г сыра, муку и яйца, вымесить тесто без комков.
-
Разделить тесто на несколько частей и скатать колбаски толщиной 2 см. Порезать на небольшие кусочки.
-
Из каждого кусочка скатать шарик, вилкой нанести узор крест-накрест.
Отваривать ньоки в кипящей подсоленной воде небольшими порциями пока не всплывут, примерно 2 минуты.
Выложить шумовкой на блюдо, по желанию полить растопленным сливочным маслом и посыпать оставшимся сыром. -
Можно подать с помидорами-черри, сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2009 года irusja #
22 сентября 2009 года Бима #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: