Рецепт из "Коллекции рецептов", когда увидела, поняла, что не могу не приготовить. Очень воздушно получилось, но с хрустящей корочкой, и пикантной ноткой, от розмарина и цедры.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 15 сентября 2009, 11:24
- 25547
Фокачча с помидорами черри и розмарином
Ингредиенты для «Фокачча с помидорами черри и розмарином»:
- Мука пшеничная / Мука (приблизительно) — 600 г
- Дрожжи (свежие) — 25 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Помидоры черри — 16 шт
- Цедра лимона
- Розмарин — 1 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2893.5 ккал |
белки
73.7 г |
жиры
80.1 г |
углеводы
475.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.6 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Фокачча с помидорами черри и розмарином»:
-
Дрожжи растворяем в 500 мл. тёплой воды (кипячёной). У меня были свежие, но можно использовать и растворимые, тогда их понадобится 1 пакетик (7г.).
-
Добавляем соль.
-
Оливковое масло.
-
И просеянную муку. Тесто должно быть мягким и прилипающим к рукам. В рецепте написано, муки 600 грамм, у меня ушло где-то 550г.
-
Тесто вымешиваем минут 10. Оно должно перестать прилипать к рукам.
-
Оставляем на час подходить. У меня подошло очень хорошо, постоянно убегать пыталось. На фото видно, что я его обмяла один раз.
-
Теперь смазываем растительным маслом противень, тесто выкладываем в форме прямоугольника. Делаем вмятинки для помидорчиков.
-
Помидорчики моем, обсушиваем и вдавливаем в тесто.
-
Посыпаем цедрой лимона (в рецепте, апельсина) и розмарином. Предлагалось ещё посыпать крупной морской солью, у меня была только мелкая, потому я решила обойтись без этого. Оставляем ещё минут на 30, за это время разогреваем духовку до 200 градусов.
-
Выпекаем минут 25-30. Остужаем на решётке.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2009 года Inese #
15 сентября 2009 года mila87 #
на завтрак...а я спокойно лягу спать,с мыслью о том что меня ждет на утро
15 сентября 2009 года Катиша #
15 сентября 2009 года Катюндрик #
15 сентября 2009 года олюшка76 #
15 сентября 2009 года EGIK #
15 сентября 2009 года А_что_тут_писать #
15 сентября 2009 года руська #
15 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
15 сентября 2009 года Ирушенька #
15 сентября 2009 года Ksenchik #
15 сентября 2009 года Rita_Margaritka #
15 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года tat70 #
15 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года tat70 #
15 сентября 2009 года шиншилла #
15 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
15 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Оля-В deleted #
15 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Charming2 #
15 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года JOULLS #
15 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Agita #
15 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года natrus #
15 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: