Изначально рецепт выставлять не собиралась, поэтому и нет пошаговых фото. Но потом решила поделиться своим любимым рецептиком. Баклажанчики получаются очень вкусными с пикантной ноткой чесночка и мяты. Делаю их уже 3 года, уничтожаются очень быстро! Если вдруг я не доглядела и такой рецепт есть - не кидайтесь в меня моими же баклажанами, плиз!
JOULLSПоваренок 4 уровня
- 15 сентября 2009, 12:47
- 48441
Баклажаны-гриль на зиму
Ингредиенты для «Баклажаны-гриль на зиму»:
- Баклажан — 1 кг
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Уксус — 50 мл
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Сахар — 50 г
- Мята (листики) — 20 шт
- Семена горчицы — 1 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2476.3 ккал |
белки
14.1 г |
жиры
214.2 г |
углеводы
619 г |
| Порции | |||
| ккал 1238.2 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 107.1 г |
углеводы 309.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.3 ккал |
белки 1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Баклажаны-гриль на зиму»:
Рецепт расчитан на 2 банки по 500 мл.
Баклажаны вымыть и нарезать полосками. Посолить. Как только соль растворится и часть сока стечет, отжать баклажаны и промыть их под проточной водой.
Поджарить баклажаны на решетке или сковороде (гриль или обычной) на сильном огне.
Закипятить 200 мл воды, уксус, масло, добавить сахар и горчицу. Я еще добавляю немного соли.
В банки плотно сложить баклажаны, зубки чеснока, листики мяты. Залить маринадом, простерилизовать банки 20 мин.
Приятного аппетита!
Баклажаны вымыть и нарезать полосками. Посолить. Как только соль растворится и часть сока стечет, отжать баклажаны и промыть их под проточной водой.
Поджарить баклажаны на решетке или сковороде (гриль или обычной) на сильном огне.
Закипятить 200 мл воды, уксус, масло, добавить сахар и горчицу. Я еще добавляю немного соли.
В банки плотно сложить баклажаны, зубки чеснока, листики мяты. Залить маринадом, простерилизовать банки 20 мин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года Rosia #
29 июня 2010 года JOULLS # (автор рецепта)
18 мая 2010 года ирина66 #
1 ноября 2009 года tanu6kin21 #
1 ноября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
28 октября 2009 года Nail #
29 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Nail #
23 сентября 2009 года Мадам А #
23 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Konniia #
23 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года Simon #
19 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года logika #
18 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
18 сентября 2009 года logika #
18 мая 2011 года logika #
17 сентября 2009 года lasabrosa #
17 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
16 сентября 2009 года Olga2311 #
16 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
16 сентября 2009 года умка #
16 сентября 2009 года умка #
16 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
16 сентября 2009 года умка #
16 сентября 2009 года ВИКА-72 #
16 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
16 сентября 2009 года танюша-медвежонок deleted #
16 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
16 сентября 2009 года шиншилла #
16 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
16 сентября 2009 года тата55 #
16 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года Подсолнушек #
15 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года oliva7777 #
15 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года lelika # (модератор)
15 сентября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: