Очень вкусное блюдо и пикантный соус.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 1 апреля 2008, 5:38
- 7829
Ребрышки с рисом
Ингредиенты для «Ребрышки с рисом»:
- Ребра свиные — 1 кг
- Мед — 2 ст. л.
- Сливки — 250 мл
- Апельсин — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Рис — 2 стак.
- Бульон — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5947.2 ккал |
белки
236.9 г |
жиры
400.8 г |
углеводы
358 г |
| Порции | |||
| ккал 991.2 ккал |
белки 39.5 г |
жиры 66.8 г |
углеводы 59.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.7 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Ребрышки с рисом»:
-
Ребрышки разрезаем на части, солим, перчим, даём пару часиков настояться.
Растительное масло разогреть, влить мёд, дать ему закипеть, когда появятся пузырьки выкладываем мясо и жарим до золотистого цвета, с обеих сторон.
И так всё мясо, пока не закончится.
Далее, в этом же жире обжарить мелко порезанный лук.
-
Готовые рёбра выложить в сотейник или казанок, залить 2ст. бульона (или водой), тушить 30 минут на медленном огне при закрытой крышке.
Потом добавить лук и мелко порезанный апельсин, тушить ещё 30 минут.
Дальше прибавляем огонь до среднего и вливаем сливки, если надо добавить соли.
Теперь тушим ещё 20 минут при открытой крышке.
ГОТОВО.
А рис мы все умеем варить, так что рецепт писать не буду. :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2022 года yuvl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: