Очень диетические котлетки, так их готовит моя мама, и она рада поделиться своим рецептом с Вами.
- 21 сентября 2009, 16:03
- 62140
Паровые котлеты из щуки
Ингредиенты для «Паровые котлеты из щуки»:
- Щука (фарш в чистом виде) — 1 кг
- Лук репчатый — 150 г
- Перец черный (по вкусу (можно и без него))
- Соль (по вкусу)
- Молоко (для замачивания булки)
- Булка (белая) — 1 шт
- Укроп (по вкусу)
- Масло сливочное
- Сухари панировочные / Панировка (белые)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1921.5 ккал |
белки
249.1 г |
жиры
27 г |
углеводы
161.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 45.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Паровые котлеты из щуки»:
-
Потрошим щуку, снимаем кожу, отделяем кости (крупные и средние, так как все мелкие кости выбрать не реально). Извините, что нет фото этого процесса, но пока я пришла, мама уже расправилась со щукой. Мясо пропускаем через мясорубку дважды, дабы измельчить все мелкие косточки. К готовому фаршу добавляем мелко нарезанный лук, укроп, солим и перчим по вкусу (для диеты этого не делаем).
-
Булочку замачиваем в молоке. Размягченную булочку добавляем в фарш и формируем котлеты.
-
Готовые котлеты обваливаем в сухарях
-
И помещаем в пароварку на 15 минут.
-
Котлеты готовы, сверху кладем немного сливочного масла (для диеты можно добавить немного оливкового масла).
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
21 сентября 2009 года kisamura #
24 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года Lill #
24 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года Lzaika45 #
22 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года Olkin #
22 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
22 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года tawa deleted #
22 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
22 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: