Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

LuniyaПоваренок 1 уровня

22 сентября 2009, 12:10
14618

Крем "Ноктюрн"

Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем "Ноктюрн"»:

Сливки ( густые) — 200 г
Молоко — 80 г
Сахар — 60 г
Желатин — 8 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
Желток яичный — 2 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1006.3 ккал	белки 27.8 г	жиры 87.8 г	углеводы 73 г
Порции
ккал 503.2 ккал	белки 13.9 г	жиры 43.9 г	углеводы 36.5 г
100 г блюда
ккал 239.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 20.9 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Крем "Ноктюрн"»:

Желатин замочите в 60г воды до набухания.
Какао разведите тёплым молоком
Желтки разотрите с сахаром и смешайте с какао. Смесь проварите на водяной бане до загустения.
Смешайте с желатином, прогрейте смесь до полного его растворения, охладите.
Сливки взбейте в пену, постепенно, не прекращая взбивания,введите яично-молочную смесь.
Массу разлейте в формочки и охлаждайте.
Перед подачей крем выложите из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. Украшайте.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32377/]Крем "Ноктюрн"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32377/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2110/211027.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!

Ингредиенты: Сливки, Молоко, Сахар, Желатин, Какао-порошок, Желток яичный.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем "Ноктюрн"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2110/211027.jpg" alt="Рецепт: Крем "Ноктюрн"" title="Рецепт: Крем "Ноктюрн""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем "Ноктюрн"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32377/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем "Ноктюрн"

Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Крем "Ноктюрн"»:

Сливки Молоко Сахар Желатин Какао-порошок Желток яичный

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 сентября 2009 года mironow54 #

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Спасибо!

22 сентября 2009 года crybell #

И помощница класснвя!

22 сентября 2009 года crybell #

Ой, очепятка! КласснАя....

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Спасибо

Даааа, помогла она мне здорово. Пришлось даже платье ей стирать

22 сентября 2009 года crybell #

22 сентября 2009 года Элли #

Обожаю такое!!! Вкуууусно!!+++++++++++++++++++++++++

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Спасибо! Вчера вечером приготовила (ТРОЙНУЮ ПОРЦИЮ) и сразу всё слизали

22 сентября 2009 года OLGA_BOSS #

Вкуснятина! Только, что такое густые сливки? Это сколько у них процентов жирности должно быть?

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Так в рецепте написано... Я поняла это как - самы жирные. Брала 33%

22 сентября 2009 года OLGA_BOSS #

спасибо! вот так понятнее))

22 сентября 2009 года Selenav #

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Спасибо!

22 сентября 2009 года viktoschka #

Здорово. Если ещё на фрукты посадить будет класс!

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Точно, можно фрукты или ягодки бодбросить.

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

↑Ответ для viktoschka

22 сентября 2009 года наташа лучко #

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Спасибки!

22 сентября 2009 года Leena #

Какая трудолюбивая голубовласка. Такие красивые десертики приготовила

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Спасибо! Старалась

22 сентября 2009 года Ируня # (модератор)

Хороший десерт! Фото классные с куколками! +

22 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Спасибо, десерт на самом деле получился хороший. Не заметила, как улетучивался из холодильника

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крем "Ноктюрн"

Ингредиенты для «Крем "Ноктюрн"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем "Ноктюрн"»:

Похожие рецепты

Десерт из киселя и безе

Десерт "Шоколад и груша"

Воздушный десерт

Куиндим

Малиновый десерт

Десерт "А-ля Нутелла"

Десерт с малиной и маскарпоне

Шоколадно-лимонное суфле

Шоколадное суфле "Шоко-эспрессо"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!