Оцените восхитительный вкус миндально-шоколадного бисквита с ароматом изысканного ликера. К Дню учителя, на конкурс "Школьная пора"
кирюшаПоваренок 3 уровня
- 22 сентября 2009, 21:14
- 12250
Торт "Яичница" с персиками и взбитыми сливками
Ингредиенты для «Торт "Яичница" с персиками и взбитыми сливками»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 3 шт
- Сахар (для бисквита - 125 гр, для крема - 50 гр) — 175 г
- Ванильный сахар (для бисквита) — 1 пакет.
- Ликер (миндальный, для бисквита - 2 ст.л., для крема - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 50 г
- Крахмал (для бисквита - 75 гр, для крема - 2 ч.л.)
- Разрыхлитель теста (для бисквита) — 2 ч. л.
- Какао-порошок (для бисквита - 15 гр, для крема - 2 ч.л.)
- Персик (для крема и украшения) — 850 г
- Желатин (для крема) — 8 г
- Сыр сливочный (для крема) — 250 г
- Сливки (для крема) — 600 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4674.8 ккал |
белки
71.2 г |
жиры
312 г |
углеводы
374.3 г |
| Порции | |||
| ккал 389.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 26 г |
углеводы 31.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Торт "Яичница" с персиками и взбитыми сливками»:
-
Яйца, сахар, ванильный сахар и ликер взбить в пену.
Сверху просеять муку, крахмал, разрыхлитель и какао.
Перемешать, вылить в форму,
выпекать в предварительно разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов. -
Персики слить, собрав отдельно сок.
Отложить 5 половинок, -
а остальные нарезать кубиками.
-
Замочить желатин - разогреть 150 мл сока с сахаром, желатин растворить в соке.
Добавить ликер и сливочный сыр.
Взбить 400 мл сливок и вместе с персиками ввести в сырную массу. -
Бисквит разрезать на два коржа. Поставить вокруг одного кольцо для торта.
Выложить крем на первый корж, накрыть вторым коржом, прижать и поставить на 3 часа в холодильник.
Этот шаг я забыла сфоткать. -
Сливки (200мл) взбить с крахмалом, разделить пополам и одну часть, перемешав с какао, намазать на торт.
-
Оставшиеся сливки выпустить "лужицами" и разложить персики.
-
Бока торта я обсыпала глазированным арахисом и миндалем.
Приятного аппетита! Приглашаю на кофе и чай!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2009 года tat70 #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года tat70 #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года mironow54 #
22 сентября 2009 года Венерик #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года irusja #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года Катим #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года timoxa #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года Dolli deleted #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года Мадам А #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года crybell #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года crybell #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года crybell #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года crybell #
22 сентября 2009 года Selenav #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года Nata_kf #
22 сентября 2009 года кирюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: