Честно признаюсь, хотела запечь в духовке легкие куриные котлетки, но фарш получился жидковатым да и лепить их уже времени не хватало. В итоге получилось нечто вкуснЕе и необычнее простых котлеток.
ВикольПоваренок 5 уровня
- 23 сентября 2009, 17:49
- 35921
Куриные пирожные
Ингредиенты для «Куриные пирожные»:
- Грудка куриная (без кожи) — 400 г
- Кабачок (молодой) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Шампиньоны — 5 шт
- Сметана — 2-3 ст. л.
- Молоко — 5-6 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
- Зелень
- Соль (по вкусу)
- Специи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
943.8 ккал |
белки
123 г |
жиры
32.4 г |
углеводы
38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.7 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Куриные пирожные»:
-
Для фарша - куриную грудку перемолола,
натерла на средней терке кабачок и луковицу,
добавила яйцо, соль, специи, зелень и все перемешала.
Фарш получился жидковат, лепить котлетки было бы трудно. Можно, конечно, добавить булку или манку, но времени до обеда оставалось совсем чуть-чуть, поэтому весь фарш был переложен в форму для запекания. -
Быстренько поджарились грибочки с луком и уложились на фарш.
-
Пока жарились грибочки, сделала заливку - яйцо взбить, добавить сметану, молоко, крахмал, соль, специи и все вылить на грибы,
сверху можно присыпать сыром. -
Вот такая запеканка получилась после 30-минутного пребывания в духовке - сочный низ и нежный кремовый верх.
-
Разрезаем на порционный кусочки и подаем.
Порция получилась довольно большая, мы еще на второй день доедали. Могу сказать, что вкусно и в горячем, и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2009 года Фуксия #
24 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
24 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Lill #
24 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Ольга Бабич #
24 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
24 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года koshamysha #
24 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года irina552 #
24 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года КолючкА #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Lzaika45 #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года юленка #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года timoxa #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Vkusnaya deleted #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года tat70 #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года zelenka82 #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Ksenchik #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Luniya #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года crybell #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года KAKTEE #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Эволюция #
23 сентября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: