Если невозможно купить сыр «Крим-чиз», не беда, его можно сделать и в домашних условиях. Предлагаю этот рецепт. Пробовала разные способы достичь определенного сходства с оригиналом сыра «Крим-чиз» и сделала свой рецепт. Методом проб и ошибок, я поняла, что для этого сыра оптимальна сметана с 20 % жирности. Именно, только с таким процентом, хорошо выделяется сыворотка, поэтому, в конечном итоге получается настоящий сливочный сыр "Крим-чиз". Попробуйте, вы не пожалеете! И цена не такая «кусачая». Минимум усилий, а какой результат!
begiПоваренок 6 уровня
- 24 сентября 2009, 18:45
- 62120
Сливочный сыр "Крим-чиз"
Ингредиенты для «Сливочный сыр "Крим-чиз"»:
- Сметана (20 %) — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1030 ккал |
белки
14 г |
жиры
100 г |
углеводы
16 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 20 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Сливочный сыр "Крим-чиз"»:
-
Приготовить сметану и марлю, лучше в 4-е слоя.
-
Вылить сметану, завязать марлю узлом и подвесить, чтобы стекала сыворотка.
-
-
Лучше на сутки (как только перестанет стекать сыворотка, можно снимать). Развернуть марлю, достать сыр и убрать в холодильник до полного остывания (в морозильник не класть!)
-
Через два часа сливочный сыр "крим-чиз" готов!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2009 года timoxa #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года Irina2208 deleted #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года Leena #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года irmarta #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года sana swiss #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года Nella #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года Arabica #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года mylik-sv #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года Наталья Р #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
24 сентября 2009 года Selenav #
24 сентября 2009 года begi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: