Это вкусно. Но главное, что это очень быстро! Тесто размораживается, пока готовится начинка, пекутся и съедаются тоже очень быстро. Пирожки с баклажанами похожи на пирожки с грибами... Пожалуй даже вкуснее!!! Угощайтесь!
иррезПоваренок 7 уровня
- 25 сентября 2009, 0:37
- 25498
Пирожки с баклажанами
Ингредиенты для «Пирожки с баклажанами»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Баклажан (среднего размера) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
- Сливки (у меня 30%) — 3 ст. л.
- Сыр твердый (натертый) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Орегано (по вкусу)
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3178.2 ккал |
белки
69.4 г |
жиры
172.6 г |
углеводы
930.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.3 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Пирожки с баклажанами»:
-
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками
-
Луч и чеснок очистить, мелко порезать.
-
Растительное масло разогреть, обжарить лук до золотистого цвета.
Выложить баклажаны, чеснок, перемешать, закрыть крышкой, готовить на среднем огне, иногда помешивая.
Когда баклажаны будут почти готовы, посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано, сливки, перемешать.
После того, как сливки немного выпарятся добавить сыр, перемешать, снять с огня, остудить начинку. -
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружочки.
На каждый кружочек теста положить начинку, края слегка смочить водой и защипать. -
Пирожки уложить на выстланный пергаментной бумагой противень и смазать взбитым яйцом.
-
Выпекать при температуре 180 град. до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2009 года Натуля70 #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года tawa deleted #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года Luniya #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года мисс #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года lenanovo #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года Cherepaha #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года timoxa #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года tat70 #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года popdiva #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года sana swiss #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
25 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
25 сентября 2009 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: