Жареная горбуша в отличие от форели или семги получается немного сухая, а при таком способе приготовления очень сочная, вкусная и аппетитная.
Анастасия 83Поваренок 2 уровня
- 26 сентября 2009, 10:13
- 35420
Горбуша с сыром
Ингредиенты для «Горбуша с сыром»:
- Горбуша — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Горчица — 2 ч. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Вино белое сухое (белое сухое) — 0,5 ст. л.
- Лимон ( сок) — 0,5 шт
- Соль (по вкусу)
- Специи (черный перец,кориандр,карри)
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1903.8 ккал |
белки
235.6 г |
жиры
86.8 г |
углеводы
50.3 г |
| Порции | |||
| ккал 476 ккал |
белки 58.9 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.1 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Горбуша с сыром»:
-
Для начала почистим, помоем горбушу и нарежем на порционные куски. Зальем маринадом и оставим минимум минут на 10. Маринад: смешать вино, лимонный сок, специи, соль, соевый соус, горчицу.
-
Промаринованную рыбу немного обжариваем на сковороде с двух сторон (минут 5).
-
Так же обжариваем помидоры и лук.
-
Рыбу смазываем с двух сторон соусом, состоящим из сметаны и тертого чеснока.
-
Выкладываем горбушу на помидоры и лук, посыпаем сыром и отправляем в духовку минут на 15.
-
Украшаем зеленью и долькой лимона и подаем к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2009 года Ольга Бабич #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года irmama #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Oleska2112 #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года tat70 #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года ли-ли-я #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года OLGA_BOSS #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Осока #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Фотина #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Оля-В deleted #
27 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Лягуха #
26 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Катим #
26 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года kirol #
26 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года КНЕСИНКА #
26 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Игореша deleted #
26 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
26 сентября 2009 года Lill #
26 сентября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: