Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 26 сентября 2009, 20:33
  • 4146

Свинина в сырной панировке

Рецепт: Свинина в сырной панировке

Очень красивое блюдо! И на вкус очень приятно! За фото спасибо Галине Гали-28.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в сырной панировке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
94.2 ккал 		белки
7.6 г 		жиры
6.5 г 		углеводы
0.4 г
100 г блюда
ккал
157 ккал		 белки
12.7 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
0.7 г

Рецепт «Свинина в сырной панировке»:

1. Из сырого яйца сделать льезон (взбить, посолить, поперчить)
2. Сыр натереть на крупной терке
3. Свинину отбить, и опустить в льезон
4. Затем мясо запанировать сыром и положить на очень горячую сковородку!
5. Обжарить до золотистой корочки сыра, перевернуть и обжарить на другой стороне!
6. Затем мясо положить на противень и отправить в хорошо прогретую духовку
Поверьте это очень красиво и вкусно!

Приятного вам аппетита!

P. S. Я понимаю что дыма будет очень много, но оно того стоит!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6926
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина в сырной панировке
Рецепт: Свинина в сырной панировке

Очень красивое блюдо! И на вкус очень приятно! За фото спасибо Галине Гали-28.

Ингредиенты для «Свинина в сырной панировке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина в сырной панировке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Отличные отбивные! Нежные, мягкие и очень вкусные! Спасибо большое за рецепт!
Готовила из куриной грудки. Во-первых быстро и не нужно дополнительно ставить в духовку. А там, на ваш вкус конечно. Совершенно ничего не горело, жарила на маленьком огне. И еще, в яйцо добавила ложку крахмала ( можно любого), без него сыр прилипает к сковороде, поэтому и дым. С солью осторожно, смотреть по сыру, я совсем не солила.
Советую приготовить, это очень вкусно.
А зажаривать на сухой сковороде??
Сковородка должна быть с любым на ваш вкус растительным маслом! Приятного аппетита!!!!
Этот автор сегодня критиковал Ваш рецепт, да?
Я не готовила, но пробовала. Мне понравился результат.
Спасибо за поддержку $Ольчик$
Я готовила так свинину и могу подтвердить,что получается довольно вкусно!Сыра правда уходит ооочень много!Блюдо не из дешевых
Льезон (фр. liaison — связь, соединение) — жидкая смесь яиц и молока, либо сливок и воды. Взбитые яйца - это взбитые яйца и ни как не льезон. А после духовки, что останется от сыра замученного?
Я думаю наши кулинары знают что такое льезон и смогут добавить во взбитое яйцо воды, молока или сливок! А с сыром точно ни чего не произойдет если блюдо в духовке не держать слишком долго
Мы выкладываем рецепты не только для опытных кулинаров, но и для новичков на кухне. И вот, как, начинающий кулинар сможет что-то приготовить по Вашему рецепту: ни количества ингредиентов, ни объяснения, что такое "льезон", ни температуры, ни времени запекания блюда, ни фото...?!
Тут я с тобой соглашусь! Рецепт получился не очень корректный! Прошу меня извинить и не судить строго! Просто я готовлю это блюдо на автомате! Время запекания от 2 до 5 минут в зависимости от температуры духовки и предварительной прожарки мяса! Эта процедура нужна для того чтобы убрать возможную сырость мяса! А почему нет фото я тоже попробую объяснить! Все очень просто, скорость моего интернета не позволяет их просто загружать! Я использую мобильный телефон в качестве модема! По поводу количества ингредиентов ты наверное тоже права, но и тут ты я попробую все объяснить, на один кусочек свинины примерно 1 яйцо, 50 грамм сыра!
Просто и вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!