Кабачков в этом году уродилось очень много, и хотелось сделать из них что-то интересное. Полистала я свои книжечки и нашла вот такой простенький рецепт - салат по-корейски из кабачков. Получилось вкусно!!!
КислинкаПоваренок 2 уровня
- 29 сентября 2009, 14:46
- 33663
Салат "Корейский"
Ингредиенты для «Салат "Корейский"»:
- Кабачок — 3,5 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Чеснок (головка) — 2 шт
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 100 г
- Уксус (9 %) — 100 г
- Приправа (для моркови по-корейски) — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2533.9 ккал |
белки
21.3 г |
жиры
109.2 г |
углеводы
295.4 г |
| Порции | |||
| ккал 316.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 36.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.6 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Салат "Корейский"»:
-
Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на терке для моркови по-корейски.
-
На этой же терке трем морковку.
-
Лук мелко режем или измельчаем в блендере. Чесночок давим через чеснокодавилку.
-
Подготовленные кабачок, морковку, лук и чеснок складываем в большую посуду, чтобы удобнее было мешать.
-
Далее добавляем соль, сахар, масло растительное, уксус и приправу для моркови по-корейски.
-
Всё хорошенечко перемешиваем и раскладываем по стерилизованным баночкам.
-
Ставим банки стерилизоваться 0,5 л 20 минут, 1 л 30 минут с момента закипания.
-
По истечении времени достаём баночки и закатываем. Теперь осталось только дождаться зимы и насладиться салатиком. Выход готового салатика 4 л.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2009 года евгения76 #
29 сентября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года евгения76 #
29 сентября 2009 года mironow54 #
29 сентября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года mironow54 #
29 сентября 2009 года Мэрри #
29 сентября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года Позитивка deleted #
29 сентября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года mironow54 #
29 сентября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года Оля-В deleted #
29 сентября 2009 года Кислинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: