Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 1 октября 2009, 0:37
  • 9469

Салат "Сеульский вечер"

Рецепт: Салат Сеульский вечер

Это второй рецепт салата из баклажан. Очень рекомендую. Так же, как и первый, отлично подходит к мясу на гриле, шашлыку, жареному мясу. Очень прост в приготовлении. Улетает со стола очень быстро. Вот представьте : вечер, друзья, небольшая компания, мяско дымится, этот салат на тарелочке и тост по случаю встречи! Вобщем, приятного аппетита)))

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Сеульский вечер"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
503.5 ккал 		белки
15.8 г 		жиры
11.4 г 		углеводы
385.3 г
Порции
ккал
83.9 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
64.2 г
100 г блюда
ккал
46.2 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
1 г		 углеводы
35.3 г

Рецепт «Салат "Сеульский вечер"»:

  • Огурцы разрезаем на 2 половинки, нарезаем не очень тонко.

  • Сковороду хорошо прогреваем, масло тоже должно быть очень хорошо нагрето. Обжариваем сначала несколько долек чеснока (немного раздавить ножом, чтобы лучше отдал аромат), вытаскиваем чеснок, высыпаем на сковороду огурец и обжариваем 3-4 минуты на большом огне, в конце добавляем красный и чёрный перец

  • Огурцы не оставляем остывать, а, пока они ещё теплые, смешиваем их с нарезанными баклажанами. (Варим и режем их точно так же, как в первом рецепте: Салат из баклажан «фальшивые грибочки» http://www.povarenok .ru/recipes/show/327 09/. Придерживаюсь того же правила: НЕ ПЕРЕВАРИТЬ!!!) Накрываем крышкой.

  • В той же сковороде, где обжаривался огурец, обжариваем тонко нашинкованный лук до готовности и добавляем к баклажанам с огурцами. Туда же добавляем мелко нарубленную кинзу. Выдавливаем пару зубчиков чеснока.

  • Заправляем салат по вкусу солью, уксусом и жидкой соей.

  • Всё, можно кушать)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: острый вкусный лёгкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Сеульский вечер"
Рецепт: Салат Сеульский вечер

Это второй рецепт салата из баклажан. Очень рекомендую. Так же, как и первый, отлично подходит к мясу на гриле, шашлыку, жареному мясу. Очень прост в приготовлении. Улетает со стола очень быстро. Вот представьте : вечер, друзья, небольшая компания, мяско дымится, этот салат на тарелочке и тост по случаю встречи! Вобщем, приятного аппетита)))

Ингредиенты для «Салат "Сеульский вечер"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Сеульский вечер"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ух, как я люблю все остренькое корейское с соей! Спасибо! Еще один рецептик в мою КК!
о, подруга по пристрастиям)))) Я тоже люблю корейскую кухню. Острое вообще моя слабость)))Спасибо за комент)))
Интересный рецепт, Жаренный огурей...,надо попробовать
Конечно попробуйте))) Я часто готовлю блюда с жар. огурцами. Спасибо за комент)))
Спасибо ))) заглядывайте еще)))
Интересно!
Попробуйте, может понравится)))буду только рада)))Спасибо за комент)))
Спасибо )))Заходите еще)))
Отличная закуска! Попробую обязательно.А уксус надо добавлять столовый?
Спасибо))) я думаю Вам понравится))) Уксус столовый. ПРавда тут тоже главное не перелить, чтобы салат не стал кислым. ТОлько лишь для вкуса.
Женечка, отличный салат! Пикантный!!!
Спасибо, Танюш. Я на Вашу страничку зашла имя посмотрела. Ну, можно считать познакомились))) Тогда на ты?)))
Конечно!!!! Я теперь готовлю баранину только по твоему рецепту с гранатовым соком!!! И как только вижу тебя на сайте, сразу баранинки хочу !!!
))))) Ну, я рада, что вызываю у тебя такие вкусные ассоциации)))) У моих домашних баранина в гранатовом соке-одно из любимых блюд. Приятно, что тебе пригодился мой рецепт.
Спасибо за комент и цветочек)))
Интересно!Жидкая соя - это (как я понимаю) соевый соус,да?+
Наверное да. С корейского я не могу перевести надпись на бутылке, но всё-таки видимо правильно назвать соусом. Только жидкий. Спасибо за комент))) Заходите)))
прошу прощения, что вмешиваюсь, а на вкус Вы определить соус соевый можете? просто это очень важно- соус в продаже есть- а вот соя жидкая.. сомневаюсь,поэтому думаю , что на этом сайте рецепты выставляются с доступными ингридиентами-за салатик-спасибо- люблю корейскую кухню
Даже не знаю, что и ответить. Могу описать чисто визуально : тёмно-коричневая жидкость с небольшим спецефическим запахом. На вкус естественно солёная. Видела как-то сою в виде сиропа, но она более концентрированная. Если б знала, что написано на бутылке, я б ответила точнее))))
Довольно необычная закусочка,интересно!!!
Берите и пробуйте обязательно!Спасибо за комент)))
очень необычно и интересно+++++++
Спасибо, Светочка, попробуй, вдруг глянется? Буду рада)))
Очень интересный салатик! А почему именно "Сеульский вечер"?
Просто мне кажется, что он из серии корейских блюд. А Сеул вроде, как из тех краёв)))) Я же написала, что он хорош под мясо и тост (всмысле рюмочку), вот под очередную название и родилось))) Спасибо за комент))) Заходите ещё)))
Огурцы никогда не жарила, надо попробывать!!!
надо однозначно! ТОлько не пережарьте. Иначе они будут как вата. Они должны быть сверху обжаренными и впитавшие масло с чесноком,а внутри чуть сыроваты. Поэтому только большой огонь.Спасибо за комент)))
Занятно
Спасибо за комент)))
Интересный салатик!!!!
Спасибки))) попробуте, может гланется он Вам)))
Мне тоже про сою интересно узнать....
А закусочки у тебя сегодня классные!!!!
Танюш, вот честно не знаю првильного ответа. На бутылке всё на корейском, поэтому может быть это и соус, по-правильному. Просто она жидкая, поэтому я так и написала. А за похвалу отдельное спасибо, люблю когда меня хвалят, очень очень))))
Умничка!!! Креатив ходячий!!!!! )))
Обжаренный огурец - это что-то новенькое! Интересно будет попробовать. А жидкая соя - это соевый соус?
Жидкая соя, это наверное, соус всё таки. Я не знаю, потому что на бутылке всё на корейском. Но точно не густой. Попробуйте. Я вообще очень часто использую жареные огурцы. Загляните ко мне на рецепт "ужин уставшего тайца", там тоже присутствует жар. огурчик. Спасибо за комент)))
Посмотрела - класс! Тоже забрала. У Вас очень необычные и интересные рецепты.
Спасибо))) Заходите, всегда рада видеть)))
Интересный рецепт, правда, трудно представить вкус.
Да, уж, фотографии жаль не передают вкус и запах. Могу сказать только, если любите корейскую кухню, то это что-то из этой серии. Я так думаю)))) Эллочка,Спасибо за комент)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки