Пригласила девчат с работы на обед. Я в коротком отпуске. У нас холодно, а так хочется душевного тепла и общения. Вот и устроили девичник. Все, как положено: первое (у меня была шурпа https://www.povarenok.ru/recipes/show/21285/) , второе (рыбка в томате с овощами) и десерт обещала. Очень люблю, когда приходят гости, поэтому подсуетилась с салатиком из курицы и ананасов (на сайте их много, но у меня свой экспромт). "Под заказ" приготовила свое фирменное блюдо "Жульен с мидиями" https://www.povarenok.ru/recipes/show/21358/. Все буквально в считанные минуты, ведь время для обеда ограничено. И вот, гости уже в дороге... "О, боже, а десерт". Решила испечь пирог, вспоминая, что можно в него положить, и что у меня есть. Такой славный получился, нежный, вкусный, с кокосовой ноткой. И очень простой в исполнении. Слопали мгновенно. Добавку уже просили в виде рецепта. Вот я решила устроить себе вторую серию выпечки, и теперь с уверенностью делюсь с Вами, дорогие Поварята!!! Угощайтесь
- 1 октября 2009, 19:43
- 7674
Пирог "Экспромт от Аленчика" (воздушный и нежный)
Ингредиенты для «Пирог "Экспромт от Аленчика" (воздушный и нежный)»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сметана — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Стружка кокосовая (1 пакетик) — 40 г
- Слива (свежая, венгерская (угорка)) — 7 шт
- Масло растительное (в тесто) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3258.5 ккал |
белки
62.8 г |
жиры
108.9 г |
углеводы
513.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 256.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Пирог "Экспромт от Аленчика" (воздушный и нежный)»:
-
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить венчиком (или вилкой)
-
Добавить сметану и разрыхлитель. Взбить
-
2 стакана муки и столовую ложку растительного масла, тщательно перемешать
-
Добавить 40 гр кокосовой стружки (1 пакетик) и хорошо вымешать. Тесто готово (получается жидковатым)
-
Сливы отделить от косточек и нарезать четвертушками. Можно использовать вяленые фрукты (также нарезать)
-
В смазанную маслом и присыпанную мукой форму вылить тесто. Форма разъемная 26 см в диаметре
-
В произвольном порядке уложить нарезанные сливы (вяленые фрукты), слегка утапливая.
При выпекании тесто поднимется и полностью покроет сливы. Поставить запекаться в разогретую духовку минут на 35 при 180* до красивого румяного цвета. Готовность проверить лучиной или спичкой, она должна быть сухой. -
Вот он, красавец, с пылу и жару. Мммммм. Девчата сказали, что держали нос по ветру и шли на аромат...
От себя добавлю: обалденный в теплом виде!!! -
Угощайтесь!!!
-
ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ!!! И пусть весь мир подождет
Комментарии и отзывы
1 октября 2009 года Богдаша deleted #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Osezno #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Большое тебе спасибочки, дорогая
1 октября 2009 года Osezno #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Lzaika45 #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 октября 2009 года pinkflamingo1962 #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 октября 2009 года кирюша #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
и большое спасибо
1 октября 2009 года Виколь #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Lora1 #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
2 октября 2009 года Lora1 #
2 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 октября 2009 года lelika # (модератор)
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
сначала отпуск, потом весь сентябрь авральной работы. сейчас передых. и я в строю
1 октября 2009 года Катюська deleted #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Лягуха #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Да уж, день удался
1 октября 2009 года komsa233 #
анимационные картинки
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
А за картинки отдельное мерси
1 октября 2009 года Lill #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Прям, не удержалась я, такое настроение отличное
1 октября 2009 года Lill #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Огромное-огромное СПАСИБО!!!
1 октября 2009 года Юл-к83 #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 октября 2009 года margocv #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
1 октября 2009 года dog-rose # (модератор)
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Большое спасибо за плюсики
1 октября 2009 года Julja_lja #
1 октября 2009 года alen4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: