Версия для печати
  • 4 октября 2009, 9:08
  • 105124

Куриные зразы

Рецепт: Куриные зразы

На сайте "ПОВАРЕНОК", я, конечно-же, нашла себе друзей. И недавно одна из моих подруг получила награду "Отличного поваренка". В честь этого я и решила приготовить эти вкусные зразы и выставить рецептик. Конечно, ради такого случая больше бы подошел тортик, но... я пекарь не очень. Поэтому зразы!!! Так что Ирина (doq-rosе), это в честь твоей награды! Поздравляю!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные зразы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1004.4 ккал
белки
141.5 г
жиры
22.3 г
углеводы
59.1 г
100 г блюда
ккал
132.2 ккал
белки
18.6 г
жиры
2.9 г
углеводы
7.8 г

Рецепт «Куриные зразы»:

  • Приготовить куриный фарш. Куриную грудку (без костей), белый хлеб, чеснок пропустить через мясорубку. К фаршу добавить 1 яйцо, 2-3 ст л. холодной воды. Посолить, поперчить. Все перемешать.

  • Для начинки: Отварить яйца и мелко порезать. Зелень помыть и мелко порезать. Перемешать зелень с яйцами.

  • Из куриного фарша формируем лепешки и выкладываем на них начинку. Лепешки сворачиваем и склеиваем, чтобы фарш оставался внутри лепешки. Все эти манипуляции нужно делать мокрыми руками, чтобы фарш не прилипал к рукам.

  • Зразы обвалять в панировочных сухарях.

  • Готовые зразы сразу отправляем жарить на разогретое масло. Я на столе их не складываю, т. к. они могут прилипнуть и потерять форму. Жарить на небольшом огне, чтобы не обгорели сухари, и прикрывайте сковороду при жарке крышкой, чтобы они внутри хорошо пропарились.

  • Вот и готовый продукт!

  • А так они выглядят в разрезе.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные зразы
Рецепт: Куриные зразы

На сайте "ПОВАРЕНОК", я, конечно-же, нашла себе друзей. И недавно одна из моих подруг получила награду "Отличного поваренка". В честь этого я и решила приготовить эти вкусные зразы и выставить рецептик. Конечно, ради такого случая больше бы подошел тортик, но... я пекарь не очень. Поэтому зразы!!! Так что Ирина (doq-rosе), это в честь твоей награды! Поздравляю!

Ингредиенты для «Куриные зразы»:
Рецепт: Заливное из индейки Провансаль
Заливное из индейки "Провансаль"
Рецепт: Салат с индейкой
Салат с индейкой

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
какие вкусняшки+++++++++++
Ой, какая вкусняшка!!! Забрала в КК, обязательно попробую!
Попробуйте, думаю -не пожалеете.
Как вкусно выглядит!!!
Они не только выглядят вкусно, но сами оч вкусные
Отличный рецепт! ..спасибо))
Спасибо!
Очень аппетитные зразы! Обожаю куриные котлетки, а такой вариант, конечно же, беру на заметку. Отличное дружеское поздравление! Молодец!!!
Спасибо Вам! Очень хотелось как то поздравить друга с наградой. Решила поступить таким методом
Обязательно приготовлю в ближайшее время.Спасибо за рецепт.
Буду ждать отзыва...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Оливье по-новому
Оливье по-новому
Рецепт: Салат Новогодние россыпи
Салат "Новогодние россыпи"
Рецепт: Яйца, фаршированные ветчиной
Яйца, фаршированные ветчиной