Вкусное и красивое печенье
LORIKA777Поваренок 1 уровня
- 5 октября 2009, 23:54
- 18228
Печенье "Серпантин"
Ингредиенты для «Печенье "Серпантин"»:
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 450-550 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста (с верхом) — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4228.7 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
189.9 г |
углеводы
566 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 406.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 54.4 г |
Рецепт «Печенье "Серпантин"»:
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить муку, перемешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао, перемешать.
Светлое тесто раскатать в квадрат. Тeмное тесто раскатать в такой же квадрат. Переложить тeмное тесто на светлое, свернуть рулет и на 15 -20 мин. - в морозилку.
Затем рулет разрезать на кусочки ~ 1 см шириной. Сложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга, т. к. тесто немного увеличивается.
Выпекать при 180 град. 15 -20 минут.
Я делала эти печенья с одним отличием. Если вы положите тeмное тесто на светлое, то рисунок получится с краю светлый, а в середине тeмный (у меня в розовой чашке).
А если наоборот, светлое на тeмное, то получится с краю тeмное, а внутри светлое (у меня в светлой чашке).
Добавить яйца, перемешать.
Добавить муку, перемешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао, перемешать.
Светлое тесто раскатать в квадрат. Тeмное тесто раскатать в такой же квадрат. Переложить тeмное тесто на светлое, свернуть рулет и на 15 -20 мин. - в морозилку.
Затем рулет разрезать на кусочки ~ 1 см шириной. Сложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга, т. к. тесто немного увеличивается.
Выпекать при 180 град. 15 -20 минут.
Я делала эти печенья с одним отличием. Если вы положите тeмное тесто на светлое, то рисунок получится с краю светлый, а в середине тeмный (у меня в розовой чашке).
А если наоборот, светлое на тeмное, то получится с краю тeмное, а внутри светлое (у меня в светлой чашке).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2009 года Tashaly #
6 октября 2009 года Pachita #
6 октября 2009 года Leena #
Только Вы перенесите описание процесса в "рецепт", а в "описании" пишут только суть блюда или Ваши мысли по этому поводу.
6 октября 2009 года irusja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: