Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Lady KittenПоваренок 5 уровня

6 октября 2009, 15:29
52064

Солянка

Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:

Свинина (на кости) — 300 г
Говядина — 250 г
Балык — 200 г
Ветчина — 100 г
Сосиска (я брала молочные, можно взять сардельки) — 2 шт
Лук репчатый (средних размеров) — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Огурец (средних размеров) — 3 шт
Оливки зеленые — 40 г
Каперсы — 80 г
Маслины — 80 г
Лимон — 1 шт
Сметана — 200 г
Соль
Перец черный
Лист лавровый
Зелень (лук, укроп, петрушка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3054.5 ккал	белки 177.6 г	жиры 236 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 153.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 11.9 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Солянка»:

Варим мясокостный бульон. Процеживаем. Мясо охлаждаем в части бульона.
Мелко нарезанный лук пассируем на растительном масле вместе с томатом.
Огурцы, очищенные от кожицы и семян, мелко нарезаем, добавляем бульон и припускаем 10 минут.
Вареные говядину и свинину, балык, ветчину и сосиски нарезаем мелкими кубиками.
В кастрюлю кладем мясной набор, пассированный лук и томат, припущенные огурцы, оливки, каперсы, лавровый лист, перец, соль и заливаем бульоном. Варим 10 минут на слабом огне, затем настаиваем минут 15.
Разливам по тарелкам, добавляем лимончик, маслины, сметану. Сверху посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед первое суп

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32985/]Солянка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32985/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2158/215842.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Солянка
Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!

Ингредиенты: Свинина, Говядина, Балык, Ветчина, Сосиска, Лук репчатый, Томатная паста, Огурец, Оливки зеленые, Каперсы, Маслины, Лимон, Сметана, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Зелень.
Тэги: ужин, обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Солянка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2158/215842.jpg" alt="Рецепт: Солянка" title="Рецепт: Солянка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/46/">
          Солянка
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Солянка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4626">Балык</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Солянка

Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:

Свинина Говядина Балык Ветчина Сосиска Лук репчатый Томатная паста Огурец Оливки зеленые Каперсы Маслины Лимон Сметана Соль Перец черный Лист лавровый Зелень

Тэги: ужин, обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3043

Солянка "Домашняя"

129
3043
1426888

1246

Солянка по-мегрельски

103
1246
85302

750

Солянка мясная

90
750
176894

581

Солянка мясная "Моя фантазия"

82
581
90282

347

Классическая сборная мясная солянка

5
347
20749

315

Солянка по-грузински

97
315
14851

231

Солянка от души на скорую руку

43
231
219981

193

Солянка мясная

13
193
52337

167

Солянка

38
167
3579

165

Солянка сборная мясная

42
165
13255

163

Сборная мясная солянка

27
163
4897

150

Сборная солянка

12
150
42923

148

Солянка мясная

24
148
25544

141

Солянка

42
141
49285

111

Солянка мясная

25
111
3136

101

Солянка сборная мясная

47
101
15782

Солянка сборная

25
98
57573

Солянка мясная быстрая

20
85
35666

Солянка

30
49
11595

Солянка простая домашняя

20
45
92009

Солянка "Нашенская"

38
39
8538

Солянка из холодца

15
26
1855

Солянка

0
22
1270

Мясная сборная солянка

0
21
4135

Соляночка мясная

10
15
6033

Показать все варианты рецепта (25)

Попробуйте приготовить вместе

2310

Бланш-котлеты

255
2310
49438

441

Салат "Сырный звездопад"

138
441
34353

1844

Галантин из рульки

248
1844
48157

Комментарии и отзывы

6 октября 2009 года Ирина Семенова #

Я тоже примерно так же делаю только без каперсов, бесподобно получается

6 октября 2009 года Ольга Бабич #

6 октября 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусная соляночка

6 октября 2009 года Алена Милевская #

А что такое у вас в рецепте Ветчита — 100 г?

Или это просто опечатка?

6 октября 2009 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Опечатка, конечно

Уже исправила

7 октября 2009 года Алена Милевская #

Отличный рецепт!

Вкусно...

6 октября 2009 года sofinka- deleted #

Ой, увидела лимон!! СорРи

6 октября 2009 года Lady Kitten # (автор рецепта)

6 октября 2009 года sofinka- deleted #

Аж слюнки текут!!! Солянку оччччень уважаю! Не готовила еще- слишком сложно для меня (я не корифей кухни). А Ваш вроде не очень сложынй- обязательно попробую. А лимон?! Не надо?

6 октября 2009 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно! Действительно, рецепт очень простой и главное вкусный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Солянка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов