Рыба в тесте, обжаренная на масле
JaneПоваренок 7 уровня
- 31 октября 2007, 1:34
- 502484
Рыба в кляре
Ингредиенты для «Рыба в кляре»:
- Филе рыбное (минтай, хек, горбуша и т. д.) — 1 кг
- Майонез — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2965.3 ккал |
белки
193.8 г |
жиры
194.4 г |
углеводы
111.4 г |
| Порции | |||
| ккал 296.5 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Рыба в кляре»:
-
Рыбу нарезать кусочками, слегка посолить.
-
Для кляра: взбить яйца, посолить, добавить майонез
-
И мелко нарезанный лук.
-
Все перемешать, постепенно добавляя муку. По густоте кляр должен получиться, как тесто на оладьи.
-
Затем обмакивая каждый кусок рыбы в тесте, обжаривать на сковороде в разогретом растительном масле.
-
Масло в сковороду добавлять так, чтобы кусочки были покрыты, и обжаривать с каждой стороны.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня DIALux #
Ну и рыбка конечно, хороша - сочная и вкусная!
спасибо за рецепт!
6 января shelyk #
15 сентября 2022 года ирпенчанка #
4 ноября 2018 года amanogava2011 #
17 мая 2018 года jurev serega #
7 марта 2018 года yuvl #
7 марта 2018 года yuvl #
13 февраля 2018 года svetik5552 #
24 ноября 2017 года Людмила Козеева #
24 сентября 2017 года Серафима Константиновна #
11 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
11 февраля 2017 года zuravlik #
26 января 2017 года харси #
8 июля 2016 года 555Оксана555 #
27 ноября 2015 года Гульнара Кокунина #
25 ноября 2015 года Janna Sk #
1 сентября 2015 года kval111 #
25 мая 2015 года Александра Жилина #
20 декабря 2014 года Алёна Васина #
14 декабря 2014 года Vetochka79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: