Решила так назвать тарталетки, потому что состав очень напоминает всеми любимый салат. Готовятся быстро и легко! Идея из журнала "Школа гастронома" (немного доработала). На конкурс "Королева фуршета".
- 7 октября 2009, 15:18
- 12185
Картофельные тарталетки "Под шубкой"
Ингредиенты для «Картофельные тарталетки "Под шубкой"»:
- Картофель — 3 шт
- Свекла — 1 шт
- Филе рыбное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сливки (жирность 35%) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
807.9 ккал |
белки
49.3 г |
жиры
16.2 г |
углеводы
118.1 г |
Порции | |||
ккал 161.6 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 23.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 91.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Картофельные тарталетки "Под шубкой"»:
-
Лук режем полукольцами и заливаем маринадом: 1 ст.л. уксуса перемешанная с 1 ст.л. сахарного песка на 30 минут.
-
Отвариваем по отдельности картофель в мундире и свеклу. Охлаждаем, чистим.
-
Измельчаем свеклу в блендере.
-
Добавляем сливки, солим и я добавила еще для остроты немного майонеза.
-
Картофель нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см.
Сверху укладываем свекольную массу, кусочек сельди и украшаем маринованным луком.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
7 октября 2009 года Olkin #
7 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
Спасибо!
7 октября 2009 года morozovamo #
7 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Arin4ic #
7 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Тополь deleted #
8 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Венерик #
7 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Алена Милевская #
7 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Утренний рассвет #
7 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Татуша #
7 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
7 октября 2009 года swetik-semizwetik #
7 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
7 октября 2009 года Selenav #
7 октября 2009 года Helenochka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: