Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья

ТатьянаКоноваловаПоваренок 1 уровня

8 октября 2009, 23:37
57629

Кабачки консервированные

Просто вкусно...

Категория: Заготовки Соленья

Ингредиенты для «Кабачки консервированные»:

Кабачок — 6 кг
Чеснок (на 1 литр) — 2 зуб.
Петрушка (по вкусу)
Перец чили (по вкусу)
Горчица (зерна, на 1 литр) — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Соль — 200 г
Лист лавровый (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Уксус (9%) — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2383.7 ккал	белки 39.9 г	жиры 18.9 г	углеводы 387.6 г
100 г блюда
ккал 34.3 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Кабачки консервированные»:

Рассол:5 литров воды, 200 грамм с горкой сахара, 200 гр. соли, лавровый лист, перец горошком ( кол-во на ваше усмотрение), 500 гр. уксуса.
На литровую банку кладу 2 зуб. чеснока, кабачки режу толщиной в 2 пальца кругами и еще пополам, складываю в заранее простерилизованные банки + несколько веточек петрушки и сверху кладу кусочек горького перца + можно 1 чайн. ложку зерен сухой горчицы. Залить кипящим рассолом и стерилизуем 10 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33103/]Кабачки консервированные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33103/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2167/216772.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья
Просто вкусно...

Ингредиенты: Кабачок, Чеснок, Петрушка, Перец чили, Горчица, Сахар, Соль, Лист лавровый, Перец черный, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки консервированные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2167/216772.jpg" alt="Рецепт: Кабачки консервированные" title="Рецепт: Кабачки консервированные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто вкусно...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки консервированные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33103/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки консервированные

Просто вкусно...

Категория: Заготовки › Соленья

Ингредиенты для «Кабачки консервированные»:

Кабачок Чеснок Петрушка Перец чили Горчица Сахар Соль Лист лавровый Перец черный Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

897

А-ля Ананасы

118
897
60476

826

Острые кабачки

68
826
50660

643

Кабачки по-болгарски

59
643
23271

480

Маринованные кабачки "К водочке!"

53
480
50581

371

Кабачки в рассоле

50
371
27253

365

Кабачки маринованные

17
365
5589

287

Консервированные кабачки

44
287
119088

260

Маринованные кабачки с патиссонами

14
260
40496

196

Кабачки консервированные

38
196
52616

166

Ананас из кабачка

89
166
11543

164

Кабачки маринованные "Прощай, лето"

22
164
22920

154

Кабачки маринованные

22
154
51195

Кабачки маринованные

8
17
7613

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Кабачки консервированные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 июля 2015 года hammuda #

а сколько выходит в среднем 1-литровых банок готового продукта?

9 августа 2015 года in-ermako #

У меня тоже такой вопрос был пока я не стала консервировать... Вообщем у всех выйдет по разрному, тк размер нарезке кабачков и способ раскладки в баке... Как на тыкаешь кабачков в банку

столько и банок получиться )))

11 июля 2015 года Ludmiliya #

день добрый! хочу сказать огроомное СПАСИБО! закатала позавчера. аромат шикарный. буду закрывать еще, как назреют на даче. из всех рецептов понравился именно Ваш! спасибо!

20 августа 2012 года ИРА2406 #

[+2]

вкуснятина не передать словами,а как красиво в баночке смотрится)))))))

29 августа 2013 года Katrin2424 #

а 500 гр уксуса это не многовато,может вы что то перепутали?

22 сентября 2013 года ИРА2406 #

Об этом я тоже хотела спросить у автора рецепта.Я добавила поменьше где-то 300гр.Но все же не могу не благодарить.Правда! Сочетание специй, описание самого процесса-все на твердую 5.

16 августа 2012 года ИРА2406 #

Забрала рецептик себе и уже приготовила и закатала баночки.Зимой пробовать бум

8 августа 2011 года Злая Фея #

спасибо огромное за рецептик)))

8 августа 2011 года ТатьянаКоновалова # (автор рецепта)

Консервируйте с удовольствием

21 июля 2011 года ТатьянаКоновалова # (автор рецепта)

Семена горчицы-они придают хруст и красиво смотрятся в баночке.Продаются где всякие пряности и специи.

19 июля 2011 года Косметичка1 #

А какую горчицу ложить?

9 июля 2011 года Мариныч #

Спасибо огромное)

26 июня 2011 года ТатьянаКоновалова # (автор рецепта)

Стерилизую так- ставлю баночку в кастрюлю, на дно которой кладу кухонное полотенце, наливаю воды ,и жду пока начнет закипать вода.Проходит 10 мин. вынимаю банку-консервирую,затем отбираю несколько чашек кипящей воды,добавляю холодной и ставлю новую баночку и т.д.)))

21 июня 2011 года Мариныч #

Подскажите как стерилизовать ?????

30 июня 2010 года ирина66 #

17 февраля 2010 года Kitti777 #

Спасибо большое за рецепт!!!

11 октября 2009 года АннушкаО #

Вкусняшка!

11 октября 2009 года ТатьянаКоновалова # (автор рецепта)

10 октября 2009 года Gordon-d #

Спасибо за рецептик

!!!

9 октября 2009 года mishiel #

Классные кабачки!!!

Только боюсь стерелизации

9 октября 2009 года ТатьянаКоновалова # (автор рецепта)

Я,чесно говоря,раньше тоже боялась,а в этом году решила пробовать ... удачно

10 октября 2009 года mishiel #

Да я в этом году тоже попробовала помидорчики стерелизовать... Две баночки всего. Так они побелели.

Я решила их выкинуть. Одну банку открыла и выкинула, но запах был приятный. Поэтому вторую решила оставить до зимы. Зимой выкину

10 октября 2009 года ТатьянаКоновалова # (автор рецепта)

)) Да,уж...Может быть чего-то не то положила?Рецепт у кого брала?Я,например ,рецепты закатки стараюсь брать у кого уже попробовала либо если очень красивые на вид в журнальчике...В том году делала шикарный рецепт слив с корицей и гвоздикой - набрала слив,катала с таким интузиазмом, а потом случай похож на твой - запах приятный, а на вкус ужасно...Простояли всю зиму,выбросить жалко,выбросила осенью, когда баночки понадобились...

11 октября 2009 года mishiel #

Рецептик брала у нас на Поваренке: www.povarenok.ru/recipes/show/31152/ Рецептик вроде хороший, думаю, это я что-то не так сделала...

11 октября 2009 года ТатьянаКоновалова # (автор рецепта)

Не грустите,просто мне рецепт сомнительный показался и в отзывах (если вас утешит конечно)не только у вас помутнели...По-этому думаю дело не в том,что вы чего-то напутали...

9 октября 2009 года Мадам А #

9 октября 2009 года Оля-В deleted #

9 октября 2009 года zhannetka #

Делаю подобные. Можно не стерилизовать. Просто залить кипятком на 10-15 минут, слить,залить кипящим рассолом и закрутить. Я так делаю несколько лет и ни разу не взрывались. Такие кабачки у нас улетают очень быстро со стола!

9 октября 2009 года ТатьянаКоновалова # (автор рецепта)

Спасибо за подсказку,обязательно попробую

9 октября 2009 года ТатьянаКоновалова # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кабачки консервированные

Ингредиенты для «Кабачки консервированные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки консервированные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Кабачки консервированные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов