Рассыпчатый рис - это так просто. Никаких промываний ни до.. ни после. Гарантированный результат.
Genry_13Поваренок 3 уровня
- 9 октября 2009, 16:32
- 18726
Рис рассыпчатый
Ингредиенты для «Рис рассыпчатый»:
- Рис (Арборио)
- Масло оливковое
- Соль
- Вода
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Рис рассыпчатый»:
Сковородка должна быть с плотной крышкой без отверстий.
На сковородку налить оливкового масла, разогреть на среднем огне.
Насыпать рис, тут же его посолить (на глаз, как для еды), постоянно перемешивая, обжарить рис до матового белого цвета.
Залить из чайника кипящей водой на 1 палец выше уровня риса.
Сразу же закрыть крышкой. Убавить огонь до слабого.
Так варить, не открывая, ровно 15 мин.
Выключить огонь и на 5 мин. укрыть полотенцем.
ПриятнОГО..
(Не забывайте, что рис после варки увеличится в объeме в 3 раза)
На сковородку налить оливкового масла, разогреть на среднем огне.
Насыпать рис, тут же его посолить (на глаз, как для еды), постоянно перемешивая, обжарить рис до матового белого цвета.
Залить из чайника кипящей водой на 1 палец выше уровня риса.
Сразу же закрыть крышкой. Убавить огонь до слабого.
Так варить, не открывая, ровно 15 мин.
Выключить огонь и на 5 мин. укрыть полотенцем.
ПриятнОГО..
(Не забывайте, что рис после варки увеличится в объeме в 3 раза)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2009 года Rapsodiy #
9 октября 2009 года smirn deleted #
9 октября 2009 года Genry_13 # (автор рецепта)
= кстати, точно так же я готовлю и гречку
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: