Делаю эту Аджичку уже лет... надцать. Всем нравится, попробуйте и вы. Эта Аджичка - кладезь витаминов :). Очень проста в приготовлении, сочная. Хранится в холодильнике.
Lora1Поваренок 4 уровня
- 10 октября 2009, 13:13
- 54234
Аджика сырая, без консервации
Ингредиенты для «Аджика сырая, без консервации»:
- Перец сладкий (гогошар, либо сладкий красный перец) — 500 г
- Перец пепперони (горький) — 150 г
- Чеснок — 300 г
- Морковь — 300 г
- Петрушка (корень) — 300 г
- Яблоко (твёрдых сортов) — 300 г
- Помидор — 400 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Горчица (готовая) — 100 г
- Уксус (столовый, 9%) — 220 мл
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1266.4 ккал |
белки
53.2 г |
жиры
14.1 г |
углеводы
239.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Аджика сырая, без консервации»:
-
Гогошар
-
Все ингредиенты чистим, перемалываем на мясорубке с мелкой решeткой.
-
В конце добавляем томатную пасту, собственно, она для красоты блюда, помидорки не дают яркий красный цвет, так что, это на любителя, но вкус, естественно, придаeт.
Вливаем уксус, горчицу (для пикантности и запаха), соль. -
Перемешиваем и раскладываем по формам, банкам.
Можно есть и сразу, но чем дольше стоит, тем больше настаивается и становится вкуснее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2009 года swetik-semizwetik #
10 октября 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Murliska #
10 октября 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года inna_2107 #
10 октября 2009 года begi #
10 октября 2009 года Оля-В deleted #
10 октября 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Натали Чайка #
10 октября 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Венерик #
10 октября 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
Гогошары — это томатовидный сладкий перец с толстой мясистой нежной мякотью, обладающий превосходным вкусом и тонким ароматом, словом, лучший среди других разновидностей перца. Растет он повсеместно на юге
10 октября 2009 года crybell #
10 октября 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Весна18 #
10 октября 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года molohovez #
10 октября 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: