Любите остренькое? Тогда Вам сюда! Оригинальные тарталетки со жгучей мексиканской начинкой специально для зажигательной вечеринки! На конкурс "Королева фуршета"
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 13 октября 2009, 23:37
- 36934
Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"
Ингредиенты для «Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"»:
- Лаваш — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Фарш мясной — 250 г
- Лук репчатый (2 щт. - в фарш, 0,5 шт. - в гуакамоле) — 2,5 шт
- Хлеб — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Авокадо — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Фризе (салат, или рукола, для украшения)
- Смесь перцев
- Помидор — 1 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2556.7 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
74.5 г |
углеводы
364.1 г |
| Порции | |||
| ккал 426.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 60.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"»:
-
Традиционные мексиканские пшеничные лепешки-тортильяс можно заменить лавашом.
Нарезать квадратами 15х15 - 12 штук. Смазать с обеих сторон растительным маслом. -
Выложить крест-накрест по 2 квадрата в форму для маффинов или кексов, прижать ко дну. Духовку разогреть до 180*С и подрумянивать корзиночки 10-15 минут.
Я еще под грилем 2 минуты подержала. -
Остудить, аккуратно вынуть из форм.
-
Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить в фарш.
Болгарский перец мелко порубить.
2 луковицы мелко порезать, обжарить и тоже смешать с фаршем. -
Посолить, поперчить. Добавить кетчуп. Сформировать небольшие фрикадельки и обжарить их в масле.
-
Приготовить гуакамоле. Авокадо разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть, сбрызнуть соком лайма.
Перец чили очистить от семян.
Пол-луковицы, авокадо и чили смешать в блендере, посолить.
Помидор порезать маленькими кубиками. -
На дно корзиночек выложить гуакамоле. Сверху посыпать кубиками помидора.
-
Водрузить фрикадельку. Украсить кукурузой, зеленью фризе или руколы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2009 года anna_2580 #
16 октября 2009 года Валентина-72 #
16 октября 2009 года Lady Kitten #
16 октября 2009 года Lady Kitten #
16 октября 2009 года ВИКА-72 #
16 октября 2009 года Marinajan #
16 октября 2009 года tat70 #
15 октября 2009 года natrus #
14 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
14 октября 2009 года КолючкА #
14 октября 2009 года nata777 #
14 октября 2009 года кирюша #
14 октября 2009 года Lill #
14 октября 2009 года swetik-semizwetik #
14 октября 2009 года DeAnna #
14 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
14 октября 2009 года Nail #
14 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
Существует множество рецептов гуакамоле, которые отличаются различными добавками, приправами а так же степенью измельчения компонентов.Кроме авокадо, основными компонентами в гуакамоле являются сок лайма или лимона и соль.
15 октября 2009 года Nail #
14 октября 2009 года Lzaika45 #
14 октября 2009 года Оля-В deleted #
14 октября 2009 года Vkusnaya deleted #
14 октября 2009 года Tanya #
14 октября 2009 года Венерик #
14 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: