Баклажаны, запеченные с овощами под сыром! На вкус обалденные, сытные и нежные! Хороши как горячие, так и холодные! Порадуйте себя и близких!
АнириПоваренок 3 уровня
- 14 октября 2009, 16:22
- 7395
Баклажаны " 5 овощей "
Ингредиенты для «Баклажаны " 5 овощей "»:
- Баклажан (маленькие) — 7 шт
- Помидор (средние) — 6 шт
- Перец болгарский (красный, желтый) — 4 шт
- Морковь (средняя) — 3 шт
- Чеснок (крупный) — 5 зуб.
- Майонез — 1 упак.
- Сыр твердый — 300-400 г
- Соль (и черный перец, по вкусу)
- Масло растительное (рафинированное) — 150-200 г
- Паприка сладкая (молотая, по вкусу)
- Зелень (укроп и петрушка, свежие) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4034.7 ккал |
белки
96.8 г |
жиры
301.6 г |
углеводы
1276.3 г |
| Порции | |||
| ккал 403.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 127.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Баклажаны " 5 овощей "»:
Приступим к приготовлению наших вкусненьких баклажанчиков. Для этого:
1. Баклажаны моем и нарезаем вдоль пластинками толщиной 1 см. Солим и даем постоять, чтобы ушла горечь.
2. Помидоры моем, разрезаем на 2 части, после чего нарезаем полукольцами толщиной 0, 5 см.
3. Перец моем, разрезаем на 2 части, очищаем от семян и режем тонкой соломкой. После чего смешиваем красный с желтым (если перец одного цвета, это не проблема).
4. Зелень моем, укроп режем, а у петрушечки обрываем листики, и перемешиваем.
5. Чеснок чистим и выдавливаем в майонез, добавляем черный перец, паприку и хорошо перемешиваем.
6. Морковь моем, чистим и трем на терке для корейской моркови (можно просто на мелкую или крупную терку по желанию).
7. Сыр трем на мелкой терке.
Когда все наши продукты подготовлены:
8. На противень, щедро смазанный растительным маслом (так как баклажаны имеют свойство хорошо его впитывать), выкладываем наши баклажаны.
9. Смазываем нашим майонезным соусом.
10. Сверху выкладываем по 3 -4 дольки помидора.
11. Затем болгарский перец.
12. Натертую морковь.
13. Смазываем майонезиком.
14. Каждый в отдельности баклажанчик посыпаем тертым сыром.
15. Посыпаем паприкой.
16. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку.
И совсем скоро вы почувствуете обалденный аромат.
Готовятся баклажаны примерно 30 минут. После чего достаем, посыпаем зеленью и приятного аппетита.
1. Баклажаны моем и нарезаем вдоль пластинками толщиной 1 см. Солим и даем постоять, чтобы ушла горечь.
2. Помидоры моем, разрезаем на 2 части, после чего нарезаем полукольцами толщиной 0, 5 см.
3. Перец моем, разрезаем на 2 части, очищаем от семян и режем тонкой соломкой. После чего смешиваем красный с желтым (если перец одного цвета, это не проблема).
4. Зелень моем, укроп режем, а у петрушечки обрываем листики, и перемешиваем.
5. Чеснок чистим и выдавливаем в майонез, добавляем черный перец, паприку и хорошо перемешиваем.
6. Морковь моем, чистим и трем на терке для корейской моркови (можно просто на мелкую или крупную терку по желанию).
7. Сыр трем на мелкой терке.
Когда все наши продукты подготовлены:
8. На противень, щедро смазанный растительным маслом (так как баклажаны имеют свойство хорошо его впитывать), выкладываем наши баклажаны.
9. Смазываем нашим майонезным соусом.
10. Сверху выкладываем по 3 -4 дольки помидора.
11. Затем болгарский перец.
12. Натертую морковь.
13. Смазываем майонезиком.
14. Каждый в отдельности баклажанчик посыпаем тертым сыром.
15. Посыпаем паприкой.
16. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку.
И совсем скоро вы почувствуете обалденный аромат.
Готовятся баклажаны примерно 30 минут. После чего достаем, посыпаем зеленью и приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2010 года Анири # (автор рецепта)
23 августа 2010 года лена05 #
31 июля 2010 года Элишка #
26 апреля 2010 года Анири # (автор рецепта)
23 апреля 2010 года Зеленка #
Жду результат!!!
ВАМ ++++++++++++++++++++++
16 октября 2009 года tat70 #
16 октября 2009 года Мадам А #
15 октября 2009 года Анири # (автор рецепта)
15 октября 2009 года major #
15 октября 2009 года svlana deleted #
14 октября 2009 года Leeen4ik #
14 октября 2009 года Тополь deleted #
14 октября 2009 года Кицка #
14 октября 2009 года mylik-sv #
14 октября 2009 года nata-d #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: