На конкурс "Королева фуршета". Ароматные тарталетки с пряными травами и необычным соусом.
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 15 октября 2009, 10:47
- 103661
Тарталетки "Закусочные"
Ингредиенты для «Тарталетки "Закусочные"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана (15%) — 100 г
- Помидоры черри — 8 шт
- Брынза — 100 г
- Вино белое полусладкое — 50 мл
- Масло оливковое — 50 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь (молотый, на кончике ножа)
- Соль
- Орегано (сухой, щепотка)
- Базилик (сухой, щепотка)
- Петрушка (или базилик, зелень для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2345.3 ккал |
белки
47.2 г |
жиры
144.7 г |
углеводы
205.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Тарталетки "Закусочные"»:
-
Замешиваем тесто из муки, масла, сметаны, добавляем соль и сухие травы - базилик и орегано. Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 20-30 минут.
-
Охлажденное тесто раскатываем, вырезаем кружочки.
-
Укладываем вырезанные кружочки в формочки.
-
Насыпаем фасольку, чтобы донышко не поднялось, и отправляем в духовку на 20-25 минут. Температура 180 градусов.
-
Пока тарталетки запекаются, готовим соус. Взбиваем в миксере масло оливковое, вино, имбирь, зубчик чеснока. Солим по вкусу. Взбиваем около минуты. Соус станет густоватым, воздушным и белым.
-
Готовые тарталетки достаем из формочек, охлаждаем.
-
Укладываем в них порезанные на дольки помидоры черри, брынзу, порезанную маленькими кусочками, и поливаем всю эту красоту соусом.
-
Осталось только украсить зеленью петрушки или базилика и подать к столу!
[size=18]Приятного аппетита!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2009 года Leena #
15 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
15 октября 2009 года Aprel #
15 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
15 октября 2009 года smirn deleted #
15 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
15 октября 2009 года пани Кася #
15 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
15 октября 2009 года иррез #
15 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
15 октября 2009 года Arin4ic #
15 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: