Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 17 октября 2009, 15:43
  • 18600

Салат из зеленых недозрелых помидоров

Рецепт: Салат из зеленых недозрелых помидоров

Солнышко пока еще светит, но уже не греет, и помидорки ну никак не хотят зреть! В сезон зеленых помидоров делаю вот такой незамысловатый салат. Готовится быстро, а получается очень вкусно с картошкой или как закусон.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из зеленых недозрелых помидоров»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
704.9 ккал 		белки
7.5 г 		жиры
32.1 г 		углеводы
99.5 г
100 г блюда
ккал
60.2 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
8.5 г

Рецепт «Салат из зеленых недозрелых помидоров»:

  • Вот такие продукты нам понадобятся

  • Помидорки режем на небольшие дольки. Мои помидоры пока дождались своей очереди, начали краснеть, но все равно остались очень плотными и с характерным запахом зеленых помидор.

  • Чеснок измельчаем (можно через чесночницу, мне просто было лень ее потом мыть). Один зубок я порезала тонкими пластинками, т. к. больно злой попался чесночок (москалик, так называемый)! Перец очищаем от семян (если любите поострее, можно не заморачиваться). Можно использовать свежий, у меня такого не нашлось в хозяйстве и я взяла чуть подсушенный.

  • Смешиваем в небольшой емкости соль, сахар, уксус, масло, чеснок и перец. Хорошенько перемешиваем до растворения соли и сахара.

  • Вливаем эту гремучую смесь в наши помидорки и аккуратненько, но тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой или можно затянуть пищевой пленкой и убираем в холодильник, чтобы все ингредиенты познакомились друг с другом и подружились. :-)

  • Через сутки наши помидорки готовы! Приятного аппетита! :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: пикантный томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из зеленых недозрелых помидоров
Рецепт: Салат из зеленых недозрелых помидоров

Солнышко пока еще светит, но уже не греет, и помидорки ну никак не хотят зреть! В сезон зеленых помидоров делаю вот такой незамысловатый салат. Готовится быстро, а получается очень вкусно с картошкой или как закусон.

Ингредиенты для «Салат из зеленых недозрелых помидоров»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из зеленых недозрелых помидоров» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Хороший салат, остренький, как я люблю! Но другие не стали из за того,что зеленые помидоры.Спасибо!
Увидела на рынке зеленые помидоры, вспомнила, что давно хотела приготовить и рецепт лежит у меня в КК. Купила и всё до них руки не доходили недели 1,5. Смотрю, а уже некоторые стали бурые, некоторые красноватые, но зеленых тоже много. Быстро приготовила и на сутки забыла. А потом … какие же они вкусные! Ароматные, плотные, пропитались всеми ароматами (чесночек, перчик острый, уксус, но всё в меру)! Очень понравились! Спасибо большое за рецепт! Жалко, что зеленые помидоры продают только осенью, да и не везде их можно купить. Делала бы чаще.
Замечательный салат, шибко остренький Спасибо большое
Я взяла бурые помидоры, не дозрели еше
На здоровье, классное фото))) А насчет остроты - однозначно нужно регулировать под собственный вкус. Ну, грешна я, люблю острое-соленое)))
Утилизировала последние помидоры с маминого огорода. Очень вкусно получилось. Я еще добавила лук и болгарский перец. Спасибо за рецепт.
А если закатать этот салат в баночки на зиму???? Кто делал поделитесь своим опытом!!!!
Я закатывала, только нужно его постерилизовать .
Салат вкусный. Буду делать неоднократно. Добавила еще лук, люблю маринованный. Спасибо за рецепт.
Спасибо за коммент
Замечательный рецепт!Готовлю не первый раз,жаль фото добавить не могу(((
спасибо большое за рецепт, как раз пришелся, т.к надо было утилизировать зеленые помидоры всё супер, ни отнять, ни добавить!
очень рада, на здоровье))
У меня так свекровь делает,вот и я решила сделать,тем более вместе с рецептом и помидоры дала!
а я еще успеваю, у-р-а!
Какая прелесть! А теперь только дождаться лета...
Вкусно! Отлиное применение зеленым помидорам, коих в огороде в избытке!
Во-во, и я за то же! Мама приносит, а я голову ломаю, чего бы с ними сделать. Спасибо за коммент!
спасибо ,у меня зеленые помидорки уже неделю разложены-поспевают по одному-по два....теперь-то я знаю что с ними сделать
На здоровье! Помидорки, которые поспели не на кустике, а на подоконнике совсем невкусные, а в маринованном виде - очень даже ничего. У меня все, кто пробовал этот салат, брали рецептик.
вкуусно
Спасибо!
Как красиво и аппетитно!+++++
Пасибки! За счет разной степени зрелости помидор, действительно, получился яркий салатик. К тому же он действительно вкусный для тех, кто любит маринованные помидорки с остринкой.
Зато как красиво!!!!!
Спасибо!
Я обычно довожу до кипения и раскладываю по банкам.А Ваш рецепт очень интересный.
Это быстрый рецептик - на покушать, как говорит моя дочь. Хотя в холодильнике хранятся долго. Спасибо за коммент.
Интерессно! А с желудком потом ничего? Страшновато...
Сколько готовлю - ничего, а вообще все зависит от желудка. Я, предположим, не ем сливы ни в каком виде и совсем не потому, что не люблю Люблю, даже очень! А помидоры зеленые - за милую душу. Мое семейство вроде бы тоже не жалуется.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки