Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня

18 октября 2009, 16:04
6731

Кекс Слоеный в мандариновой глазури

Давно я "облизывалась" на этот рецепт, понравился необычный способ приготовления. И вот наконец-то свершилось - предлагаю свой вариант!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс Слоеный в мандариновой глазури»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 125 г
Ванилин (на кончике ножа)
Масло сливочное (у меня маргарин ) — 125 г
Эссенция (ромовая) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Крахмал — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мандарин (крупный) — 1 шт
Сахарная пудра — 100-150 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2604.9 ккал	белки 30.5 г	жиры 127.1 г	углеводы 339.2 г
Порции
ккал 325.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 15.9 г	углеводы 42.4 г
100 г блюда
ккал 356.8 ккал	белки 4.2 г	жиры 17.4 г	углеводы 46.5 г

Рецепт «Кекс Слоеный в мандариновой глазури»:

У двух яиц отделить белки от желтков, белки взбить с 50г сахара
Масло взбить с оставшимся сахаром (75 г) и ванилином. Когда сахар раствориться, взбивая, добавить 1 яйцо и 2 желтка, а также ромовую эссенцию
Ввести муку с крахмалом и разрыхлителем (просеять!)
И взбитые белки
Дно прямоугольной формы проложить бумагой для выпечки и выложить 3 ст.л. теста. Распределить по форме и отправить в духовку под гриль на 2-5- минут до зарумянивания
Далее достать форму из духовки, положить сверху новый слой теста и снова на 2-5- минут. Так наслаивать кекс,пока тесто не закончится. Выпекается очень быстро,у меня получилось 5 слоев
Остудить готовый кекс, перевернуть и вынуть из формы
Сварить глазурь. Я делала все "на глаз". Выдавить сок из мандарина, добавить сахарную пудру и перемешать. Мне показалось слишком жидко и я еще уварила глазурь на плите минут 10-15 до густоты (но мягкой густоты,чтоб это не превратилось в твердую карамель)
Залить глазурью кекс и приятного всем аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник Неожиданные гости

Теги: кекс десерт выпечка

Вкусы: сладкий мандариновый ванильный ромовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33570/]Кекс Слоеный в мандариновой глазури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33570/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2202/220244.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Давно я "облизывалась" на этот рецепт, понравился необычный способ приготовления. И вот наконец-то свершилось - предлагаю свой вариант!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Масло сливочное, Эссенция, Мука пшеничная, Крахмал, Разрыхлитель теста, Мандарин, Сахарная пудра.
Тэги: кекс, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс Слоеный в мандариновой глазури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2202/220244.jpg" alt="Рецепт: Кекс Слоеный в мандариновой глазури" title="Рецепт: Кекс Слоеный в мандариновой глазури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно я "облизывалась" на этот рецепт, понравился необычный способ приготовления. И вот наконец-то свершилось - предлагаю свой вариант!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс Слоеный в мандариновой глазури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2170">Эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33570/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс Слоеный в мандариновой глазури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс Слоеный в мандариновой глазури»:

Яйцо куриное Сахар Ванилин Масло сливочное Эссенция Мука пшеничная Крахмал Разрыхлитель теста Мандарин Сахарная пудра

Тэги: кекс, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

548

Баумкухен домашний классический

80
548
13512

445

Adventskranz - рождественский венок

72
91
7563

Кекс Слоеный в мандариновой глазури

51
88
5783

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Кекс Слоеный в мандариновой глазури» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 октября 2009 года Натали Чайка #

Красиво и наверное ооооочень вкусно,уже хочу....Забрала!!!!!!!

18 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо) только порция небольшая, если вас много можно увеличить (у нас семья маленькая)

18 октября 2009 года Натали Чайка #

У нас пока тоже маленькая,но вот гости каждый день у нас,так что всеравно прийдется увеличить....

18 октября 2009 года crybell #

Как интересно получилось!!!!!!!

18 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

18 октября 2009 года руська #

Вкуснятина!

18 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

пасибки)

18 октября 2009 года Ирушенька #

Единственный вопрос:какой размер формы,в которой вы пекли?

18 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

размера незнаю (если очень надо - могу померять). Но это стандартная форма для хлеба-кирпичика. Вообще в оригинальном рецепте все ингридиенты удвоены, у меня кекс вышел даже ниже формы. Так что форма нужна небольшая

18 октября 2009 года Ирушенька #

Спасибо!Очень интересное приготовление.Я тоже ни один раз видела аналогичные рецепты,но как-то руки не доходили воплотить их.Теперь обязательно сделаю!+++++

18 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо за отзыв)

18 октября 2009 года Cklyar #

Очень необычный способ выпечки! Стало любопытно! Спасибо за интересный рецепт!

18 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

пожалуйста,пользуйтесь, кекс очень вкусный!

18 октября 2009 года Panterrrka #

Ого, как здорово!!!Теперь я тоже буду долго облизываться пока не приготовлю!!!!

18 октября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Вот увидите - быстро приготовите т.к. продукты нужны простые,которые почти всегда под рукой. А сверху можно любую глазурь или разрезать пополам и любой крем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс Слоеный в мандариновой глазури

Ингредиенты для «Кекс Слоеный в мандариновой глазури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс Слоеный в мандариновой глазури»:

Другие варианты рецепта

Баумкухен домашний классический

Торт "Нью-Йорк"

Баумкухен классический

Adventskranz - рождественский венок

Кекс Слоеный в мандариновой глазури

Похожие рецепты

Кексы "Кофейные"

Пышный и ароматный кекс с клубникой

Яблочно-сливовые маффины на рисовой муке

Маффины апельсиновые

Бисквитно-миндальные ананасовые кексы

Маффины гречневые с шоколадной начинкой

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Шоколадный кекс в микроволновке

Маффины с шоколадом

Фотографии «Кекс Слоеный в мандариновой глазури» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!