Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 18 октября 2009, 20:08
  • 4538

Курица под яблочным соусом с сухариками

Рецепт: Курица под яблочным соусом с сухариками

Нежная курочка великолепно сочетается со сладковатым пряным соусом из яблок и хрустящими сухариками!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под яблочным соусом с сухариками»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1934.7 ккал 		белки
108.7 г 		жиры
84.2 г 		углеводы
183.4 г
Порции
ккал
483.7 ккал		 белки
27.2 г		 жиры
21.1 г		 углеводы
45.9 г
100 г блюда
ккал
145.5 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
13.8 г

Рецепт «Курица под яблочным соусом с сухариками»:

  • Чтобы курочка не была жесткой, отвариваем ее в подсоленной воде 15-20 мин. и оставляем в бульоне "до востребования". Я обычно добавляю в воду пару горошин душистого перца и гвоздику. Но это не обязательно.

  • Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем тонкими дольками.

  • Соединяем в кастрюльке воду, яблоки, сахар, корицу и мускатный орех и варим до мягкости яблок.

  • Добавляем разведенный в 25 мл. воды крахмал и варим еще минуту до загустения. Должен получиться густой прозрачный соус.

  • Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности в сливочном масле.

  • Ломтики белого хлеба нарезаем на кубики (1-1,5 мм), добавляем к луку и перемешиваем.

  • Затем выкладываем в глубокую миску и добавляем тимьян, перец и соль. Хорошо все перемешиваем.

  • В жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, выкладываем куриные бедрышки (или грудки). Сверху на каждый кусочек выкладываем по 1 ложке яблочного соуса.

  • Посыпаем луково-хлебной смесью.

  • Сверху выкладываем оставшийся соус.

  • Запекаем в духовке при 180 град. 30 минут или пока хлеб не превратится в хрустящие сухарики. Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица под яблочным соусом с сухариками
Рецепт: Курица под яблочным соусом с сухариками

Нежная курочка великолепно сочетается со сладковатым пряным соусом из яблок и хрустящими сухариками!

Ингредиенты для «Курица под яблочным соусом с сухариками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
просматривала тему с сухариками и нарвалась случайно на этот незаслуженно "забытый" рецепт)))...ещё один вариант для любимых в нашей семье бедрышек)..конечно придется потратить время..но ведь просто пожарить-это уже так скучно)
Очень рада, что вас заинтересовал рецепт. Надеюсь, вам понравится и вкус)
Класс!!!++++++++++++++++
Большое спасибо!
Ксюшка, просто прелесть!!!!
Спасибо, Танюшка!
Спасибо- интересно и оригинально! Должно быть вкусно- забрала!
Да, это действительно вкусно. Соус, например, я и так могу кушать
оригинально! молодец!
Спасибо большое!
Огромное спасибо за рецептик. Еще один способ пристроить яблоки и удивить домашних необычным ужином.
И Вам большое спасибо за оценку! Надеюсь Вам и Вашим родным понравится!
Представляю,какая вкуснотень!Забрала.Спасибо! +++
На здоровье! Очень рада, что угодила!
Ещё посмотрим... Как приготовлю-отпишусь...
Обязательно! Буду ждать с нетерпением!
оригинальное блюдо!!!!! наверняка вкусно!!!!!!!!
Пробуйте! Спасибо за оценку!
Затейливо!
Спасибо!
Спасибо большое! Рада, что понравилось.
Ксюшенька, как вкуснооооо!!! Какая ты умничка, такую вкусняшку приготовила!!!
Ой, ну спасибо . Прям засмущала...
Какой интересный рецепт! А не слишком сладко получается с 0,5 стакана сахара?
Я бы так не сказала. Но Вы можете уменьшить кол-во сахара, если сомневаетесь. Тут ведь дело вкуса
интересненькооо)))))))))))))++++++++++++++
Спасибо! Очень рада, что заинтересовала!
Спасибо!
Мммммммм...вкусная курятинка!!!
Мда... целиком и полностью согласна! Спасибо!!!
Ух ты, как оригинально! С ананасами курочку пробовала - вкусно. С яблоками еще нет - думаю еще вкуснее - яблоки ведь и ароматней и сочнее.
Тут уж я теряюсь... Я люблю и с яблоками, и с ананасами и побольше
Курица+яблоки=вкуснятина!
Спасибо! Это и вправду вкусненько!
А вот такую курочку,я приготовлю завтра,уверенна,что понравится.
Если уважаешь сладкую нотку в мясном, то должно понравиться. На здоровье!
Замечательный рецептик!
Спасибо огромное, Ирочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки