Рецепт - не плагиат. Взят из книги “Primavera” – L’Enciclopedia della cucina italiana. Говорю это, так как нашла два похожих рецепта на сайте.
Oxana_71Поваренок 6 уровня
- 25 октября 2009, 0:43
- 10271
Печенье из сыра "Эмменталер" с паприкой
Ингредиенты для «Печенье из сыра "Эмменталер" с паприкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сыр твердый (эмменталер) — 250 г
- Масло сливочное (холодное) — 175 г
- Кунжут
- Мак
- Кумин
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Вода (очень холодная) — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2754.4 ккал |
белки
88 г |
жиры
187.3 г |
углеводы
207.4 г |
| Порции | |||
| ккал 344.3 ккал |
белки 11 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.9 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Печенье из сыра "Эмменталер" с паприкой»:
-
Я взяла сыр Маасдамер.
-
Сыр натрём на мелкой тёрке.
-
Добавим муку, соль, паприку, порезанное на кубики ( или натёртое на тёрке ) холодное сливочное масло.
Растираем всё до образования крошки. Добавляем 5-6 ст. ложек ОЧЕНь холодной воды. Замешиваем быстро тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку и ставим в холодильник на 1 час.
-
После этого раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. Вырезаем формочками печенье.
Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, и поставить в холодильник на 30 минут. Затем, желток взбиваем и смазываем печенья ( лучше не все сразу, а по нескольку, так как засыхает быстро ). Сверху посыпать семенами кунжута, семенами мака и кумином.
Выпекать в разогретой духовке 10-13 минут при темп.180°.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2015 года ваниль и чили #
25 июня 2012 года barska #
Выручило в дальней дороге!
24 апреля 2011 года Galina-An #
5 марта 2011 года mellorn #
28 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
1 августа 2010 года жонушка #
27 июля 2010 года barska #
23 марта 2013 года lemonywater #
23 марта 2013 года barska #
26 декабря 2009 года Oksin #
27 декабря 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
2 ноября 2009 года natrus #
2 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
2 ноября 2009 года надя ш #
2 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
2 ноября 2009 года SofiNka #
2 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
1 ноября 2009 года Tomilev #
1 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Konniia #
26 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
26 октября 2009 года ВИКА-72 #
26 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
26 октября 2009 года tat70 #
26 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
26 октября 2009 года tat70 #
26 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года swetik-semizwetik #
25 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года kovka deleted #
25 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года timoxa #
25 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года Rayana #
25 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года Pachita #
25 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: