Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

DolceПоваренок 3 уровня

25 октября 2009, 20:46
13144

Сабзи

Очередное блюдо из афганской кухни. Сабзи - в переводе с афганского означает шпинат. Очень хорошо подходит как соус к блюдам из баранины.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сабзи»:

Шпинат (свежий, или мороженый) — 5 пуч.
Лук зеленый — 5 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 131.1 ккал	белки 11.9 г	жиры 0.9 г	углеводы 22.5 г
Порции
ккал 32.8 ккал	белки 3 г	жиры 0.2 г	углеводы 5.6 г
100 г блюда
ккал 25.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Сабзи»:

Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли, а листья нарезаем соломкой.
Зелёный лук измельчаем и обжариваем на растительном масле.
Затем добавляем порезанный шпинат и накрываем крышкой.
Когда шпинат упариться, солим, перчим, приправляем кориандром и оставляем до тех пор, пока не испариться весь сок. За минуту до окончания добавляем измельчённый чеснок.

Блюдо готовиться очень быстро и просто! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуску

Вкусы: пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33999/]Сабзи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33999/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2233/223307.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очередное блюдо из афганской кухни. Сабзи - в переводе с афганского означает шпинат. Очень хорошо подходит как соус к блюдам из баранины.

Ингредиенты: Шпинат, Лук зеленый, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: закуску.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сабзи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2233/223307.jpg" alt="Рецепт: Сабзи" title="Рецепт: Сабзи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередное блюдо из афганской кухни. Сабзи - в переводе с афганского означает шпинат. Очень хорошо подходит как соус к блюдам из баранины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сабзи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/286/">закуску</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33999/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сабзи

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сабзи»:

Шпинат Лук зеленый Чеснок Масло растительное

Тэги: закуску

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

372

Фотографии «Сабзи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 апреля 2020 года Ежик xD #

[+4]

Сегодня в сочетании с рыбкой. Очень хороший рецепт, спасибо что добавили

24 апреля 2010 года ivolga70 #

Я тоже хотела добавить рецепт сабзи,хорошо что проверила есть ли такой на сайте. Хочу добавить как полезен шпинат и сколько там железа и витамина С!И как вкусен он с черным хлебом или с рисом!

24 апреля 2010 года Dolce # (автор рецепта)

Полностью согласна!! Мы практически всегда так и едим, особенно с рисом!!! Спасибо большое за положительные отзыв!

29 октября 2009 года Arin4ic #

Прекрасный изумрудный соус!

29 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 октября 2009 года Pachita #

27 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо!!

26 октября 2009 года irusja #

Любимый шпинат!!!Вкусно.+++++++++

26 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Согласна!!! Спасибо!

25 октября 2009 года xsenia #

Хороший рецепт))Тоже люблю шпинат))+++++

26 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 октября 2009 года v-koenig #

Спасибо забрала в КК

26 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо вам и приятного аппетита!!!

25 октября 2009 года Юл-к83 #

26 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

25 октября 2009 года Nastushok #

прикольно должно быть!

26 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Ещё как!

25 октября 2009 года Brat #

Интересно! Надо будет попробовать, если раздобуду шпинат.

26 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Можно использовать и замороженный шпинат, получается не хуже!

26 октября 2009 года Brat #

Вот это хорошо, замороженный я видел в продаже.

27 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Скажу по секрету - мороки меньше

25 октября 2009 года фл-ра #

+++

26 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо!!

25 октября 2009 года LORIKA777 #

Вот за этот рецепт Спасибо- жуть как люблю баранину.. и все,что ее касается(если честно,то готовить ее боюсь,мои не любят спецефического запаха)а я люблю,а чем еще можно "отбить" хоть немного бараний запах???

26 октября 2009 года HelenCn #

"Бараний" запах можно отбить чесноком. А еще попробуйте приготовить баранину, тушеную в вине. И не говорите домашним, из какого мяса приготовлено блюдо. Они сами и не догадаются. Когда к нам приходят гости, которые не любят баранину, я так и делаю. Мои домашние баранину любят и маскировать ее не требуется. А гости даже не догадываются.

26 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

↑Ответ для LORIKA777

Если честно, до замужества баранину есть не приходилось, и очень часто также слышала о неприятном запахе! Но когда пришлось готовить самой, самый главный секрет, это мясо молодого барашка! Оно очень нежное и не имеет никакого специфического запаха!!! А при приготовлении можно добавить чеснок или специальную смесь приправ! В вине я не готовлю так как муж алкоголь не употребляет ни в каком виде

Получается очень нежное и ароматное блюдо не зависимо от того тушили вы его или запекали! Дерзайте! Оно того стоит!!

25 октября 2009 года swetik-semizwetik #

25 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо!

25 октября 2009 года Аленка51 #

вкусно...

очень люблю шпинат...

25 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо! Вкусно и полезно!

25 октября 2009 года sunline #

Добавьте туда заранее сваренную жирную телятину или молодую баранину,и тушите вместе с зеленью(кстати ко всей этой зелени надо добавить щавель или если нет то перед подачей полить соком лимона).Вкусно и сытно!

25 октября 2009 года Dolce # (автор рецепта)

А это уже совсем другой рецепт

Будет в следующий раз!!! А если добавить сок лимона или щавель, блюдо станет кислым, а чеснок и кориандр придают шпинату пряность и остроту! Спасибо за комментарий!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сабзи

Ингредиенты для «Сабзи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сабзи»:

Похожие рецепты

Завтрак фермера

Картошечка Гармошечка

Лазанья с кабачками и базиликом

Украшение из картофельного пюре "Поросенок"

Картофель по-улановски

Рис с зелёным горошком

Сотэ

Рататоли с куриным филе

Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Капустный салат

Мои кабачковые фантазии

"Сало в шоколаде"

Фотографии «Сабзи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!