Нежнейший желированный десерт из взбитых белков и яблочного пюре. Идеален для заботящихся о фигуре.
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 26 октября 2009, 10:00
- 12091
Яблочный самбук
Ингредиенты для «Яблочный самбук»:
- Яблоко — 700 г
- Желатин — 10 г
- Вода (холодная кипяченая) — 1/2 стак.
- Белок яичный — 2 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
386.6 ккал |
белки
17.5 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
68.8 г |
| Порции | |||
| ккал 64.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Яблочный самбук»:
-
Желатин залить кипяченой водой и оставить на 20 минут набухать.
-
Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожуры.
-
Натереть на крупной терке, добавить корицу.
-
Тушить на небольшом огне 10-15 минут, пока не станут мягкими.
-
Тушеные яблоки взбить блендером. В теплое пюре добавить набухший желатин, аккуратно перемешать, охладить.
-
Белки взбить в крепкую пену, постепенно ввести сахар по вкусу, зависит от сорта яблок. Выложить на охлажденное яблочное пюре.
-
Добавить ванильный сахар, аккуратно перемешать ложкой до однородной массы.
-
Разложить по бокалам, охлаждать в холодильнике 2 часа. Перед подачей украсить тертым шоколадом, орехами, фруктами.
-
[color=indigo][b]Приятного аппетита!![/b][/color]
[img]https://www.povarenok.ru/images/users/26_10_09/223455.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2012 года Convallaria #
Только без добавления корицы )))
22 ноября 2010 года devu6ka #
5 июля 2010 года Himulya #
2 февраля 2010 года Галадриэль #
26 октября 2009 года кирюша #
26 октября 2009 года mila87 #
26 октября 2009 года ли-ли-я #
26 октября 2009 года _Andruha_ deleted #
26 октября 2009 года Oxana_71 #
26 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
Может быть по этой причине?
26 октября 2009 года Oxana_71 #
26 октября 2009 года kovka deleted #
26 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
26 октября 2009 года swetik-semizwetik #
26 октября 2009 года Александер deleted #
26 октября 2009 года Lill #
26 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Frau Dod #
26 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Frau Dod #
26 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Tomilev #
26 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Leena #
26 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Roalanna #
26 октября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: