Лишь только приготовив эти тарталетки, Вы поймете, что они достойны Королей! На конкурс " Королева фуршета".
- 26 октября 2009, 18:58
- 16882
Тарталетки "Королевский выбор"
![Рецепт: Тарталетки "Королевский выбор" Рецепт: Тарталетки "Королевский выбор"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2237/223757.jpg)
Ингредиенты для «Тарталетки "Королевский выбор"»:
- Тесто слоеное — 250 г
- Масло сливочное (для смазки)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки — 100 мл
- Сахар — 120 г
- Сыр сливочный (творожный) — 200 г
- Шоколад белый — 80 г
- Шоколад темный — 50 г
- Цедра лимона — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3138.1 ккал |
белки
41 г |
жиры
197.8 г |
углеводы
305.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 369.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Тарталетки "Королевский выбор"»:
-
Раскатываем тесто, стаканом вырезаем круги и делим их на сегменты с помощью линейки.
-
Закругляем каждый из сегментов. В результате получаем форму цветка.
-
"Цветочки" выкладываем в формы, смазанные маслом.
-
Выпекаем при температуре 180 гр., до золотистого цвета.
-
Пока корзинки пекутся, готовим крем.
Для этого растираем добела желток со 100 г сахара. -
Нагреваем сливки, добавляем к ним растертый с сахаром желток и варим до загустения на медленном огне.
-
После загустения снимаем крем с плиты и даем остыть.
Когда крем остынет, добавляем к нему сливочный сыр и аккуратно перемешиваем. -
-
Белок взбиваем с оставшимся сахаром в крепкую пену, добавляем к крему, осторожно перемешиваем.
Белый шоколад (50 г) натираем на мелкой терке и добавляем в крем. Также натираем на терке цедру лимона и подмешиваем в крем. -
Вот такой получился крем!
-
Этим кремом начиняем корзиночки-цветочки,
-
присыпаем белым и черным шоколадом (натертым на мелкой терке).
-
Украшаем цедрой лимона и заранее подготовленными фигурками из шоколада.
-
Прошу к столу!!!!!!!!
-
Приятного аппетита!!!!!!!!
Комментарии и отзывы
26 октября 2009 года mila87 #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года v-koenig #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Pachita #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 октября 2009 года Pachita #
27 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Ольга Бабич #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года JOULLS #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года begi #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Утренний рассвет #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Виколь #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Lzaika45 #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Катим #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Венерик #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Подсолнушек #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года EGIK #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года irmama #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Tomilev #
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 октября 2009 года lelika # (модератор)
26 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: