Тарталетки закусочные на конкурс "Королева фуршета"
SelenavПоваренок 4 уровня
- 28 октября 2009, 0:05
- 14572
Тарталетки с курицей и помидорами
Ингредиенты для «Тарталетки с курицей и помидорами»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 200 г
- Яйцо куриное (3 желтка в тесто и 4 целых в начинку) — 7 шт
- Курица (вареная) — 250 г
- Помидор — 5 шт
- Укроп (рубленный) — 1 ч. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3549.4 ккал |
белки
125.7 г |
жиры
221.7 г |
углеводы
262.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Тарталетки с курицей и помидорами»:
-
ТЕСТО:
- Порубить муку с маслом, чтобы получилась крошка
- Добавить желтки с солью, быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыв салфеткой, поставить в холодильник на 30 минут
- Достать тесто из холодильника
- Раскатать, вырезать из теста стаканом кружки, распределить их по формочкам -
НАЧИНКА:
- Куриное мясо нарезать мелкими кубиками
-
- Сделайте на помидорах крестообразный разрез
- Опустите на 5 секунд в кипящую воду
- Очистите помидоры от кожуры
- Нарежьте мелко помидоры, обсушите их в дуршлаге -
- Разотрите 4 желтка с солью, перцем и укропом, перемешайте с мясом и помидорами, соедините со взбитыми 4 белками
-
- Наполнить каждую формочку с тестом на 3/4 начинкой и поставить в хорошо нагретую духовку
- Когда края теста начнут подрумяниваться, убавить огонь и допекать на слабом огне -
Приятного аппетита!
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2009 года Диляфруз #
28 октября 2009 года Selenav # (автор рецепта)
28 октября 2009 года Oxana_71 #
28 октября 2009 года Нина пингвина #
28 октября 2009 года Эллиса deleted #
28 октября 2009 года crybell #
28 октября 2009 года Ольга Бабич #
28 октября 2009 года Lill #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: